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孜然的別名：馬芹子孜然，孜然的功效與作用：味辛;性温。散寒止痛;理氣調中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月經不調。...

紅薯是再普通不過的食物了，可是它卻有比蘋果還更強大的營養功效，但是我們卻常常忽略了它的真正價值。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等十餘種微量元素，是世界...

玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通，但是它的營養價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質，同時，對於中老年人來講，玉米還可以起到降血脂的作用。玉米營養很獨...

西紅柿的的營養價值令人折服的抗癌先鋒研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。1994年意大利學者將27...

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而...

我們都知道檸檬片裏面含有維生素c，還可以美白，也可以提高抵抗力，換季我們可能會導致喉嚨痛，或者咳嗽，當喉嚨感覺到乾燥和不適，不如準備好幾個檸檬片，做一碗檸檬膏，不僅能美白皮膚清熱解渴，還對身體健康有很大的好處哦。下面就...

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高，每100克...

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子是我們經常都見到的一種蔬菜，它的味道非常的鮮美，營養價值很高。但是它的具體營養價...

經常吃水果，也知道吃水果會對我們的健康有利，但是你知道不同水果會具有不一樣的營養物質嗎？我們應該根據水果不同的營養價值合理食用，這樣才能最大效果的發揮它們的功效。你都知道你經常吃用的水果都富含什麼樣地營養嗎？蘋...

主料：小土豆做法：小土豆洗淨連皮煮至八成熟，撈出備用。鍋裏放油，把小土豆煎至金黃，倒入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒均勻，撒上葱花即可。姚多榮（微信投稿）...

萵筍的營養價值萵筍的營養價值1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和...

魚的營養價值一、鯽魚鯽魚味甘、性温，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用...

百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽乾喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食慾不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用於夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。百合又名...

魔芋中含有較高的營養價值，多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒，辛。對於消腫散結，解毒止痛。用於腫瘤，頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒，毒蛇咬傷等具有良好治癒效果。魔芋中含有較高的營養價...

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春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...

山竹的營養價值，山竹是近幾年才被引入的一種熱帶水果，它的表皮非常的厚實，所以可以有效的保護好果肉不被外力損害。山竹更是很好的去火水果，喜歡熱帶水果的朋友，如果榴蓮吃多了，可以吃些山竹調整一下。營養分析：1、山竹含有...

健康功效：牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血孜然：理氣、止痛、調中白糖：富含碳水化合物、活血化瘀孜然牛肉孜然牛肉：1.順着牛肉的纖維橫着切薄片，面要大一些，否則肉質會很硬。2.用白糖將牛肉醃20分鐘，牛肉宜甜忌鹹。3.將葱.薑片備...

麪包的營養價值：麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麪包和全麥麪包。穀物麪包大量採用穀物...

很多人都很喜歡土豆炒出來的口感，而且土豆稍微保存不好就會產生毒素，一般發芽的土豆不能吃是有毒的。土豆一般的顏色都是淡黃色的，其他的顏色均不能吃的。那麼今天小編就為大家介紹一下土豆的營養價值吧。1、和中養胃、...

老鴿子的營養價值：老鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕...

有研究顯示，肉類在烤、煎、炸等高温烹調時，會產生一種叫做雜環胺的物質。這種物質在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌等多種癌症的危險。研究人員將鮮牛肉和用調料醃過的牛肉燒烤後，對比兩者的雜環胺含量，發現醃過的肉經高温燒烤...

家常菜是每個媽媽都必須上手的，但是總有每個人都有不一樣的拿手菜，那麼今天小編為大家介紹兩道家常大菜，讓大家成為超級大廚吧，來看看油燜大蝦和孜然土豆怎麼做吧。LOOK1.油燜大蝦預備食材：大蝦、生抽、老抽、黑醋、料酒、...

魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之説。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種...

鵪鶉蛋的營養價值到底有多高?民間常説，鵪鶉蛋是動物蛋中的人蔘，可見它所富含的營養價值有多高。市場上鵪鶉蛋的價格要高過雞蛋的價格，有時候甚至是一倍以上，難道鵪鶉蛋的營養價值要遠比雞蛋高?下面有關鵪鶉蛋的詳細介紹，看...