蚌屬科動物，有河蚌和海蚌等品種；蚌可產珍珠，是珍貴的裝飾品和中藥材。蚌肉味甘鹹、性冷，無毒，有止渴解熱毒、去眼赤、除煩悶功效；蚌汁用於治痔腫；蚌殼粉可解胃酸。珍珠味甘、鹹，性寒無毒，能平肝明目、鎮靜定驚、化痰解毒，可治眩暈、目翳等疾患。
蚌肉食療治病驗方１．痔疾，脱肛，腫痛：活河蚌１個，內摻入黃連粉０．３克、冰片少許，待流出蚌水用碗盛取，用棉球蘸塗患部。每日數次。
２．難產，胎衣不不，子死腹中，珍珠粉３０～６０克，以酒送服，可即下。
３．喉痛腐爛、牙疳蝕爛：珍珠、牛黃適量，共研末，即為珠黃散。每用少許，吹於患處。
４．糖尿病：將蚌肉與蚌內的水取出，在鍋內温熱後即可服。此方為祕方，服後糖尿病可漸愈。
５．胃、十二指腸潰瘍：將厚質蚌殼，火煅後研為末。每日３次，每次９克，連服１５天為一療程。經治２例，均１周後症狀減輕，半月後症狀消失。
６．心神不安易驚：珍珠０．３克～１．５克，與蜂蜜合服。
７．小兒驚風：取活蚌１個，挑開，滴入薑汁少許，將蚌仰放，過一會兒會出水，用磁杯盛取，隔水燉熱灌下。
