《本草綱目》記載蓮子:“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。”
蓮子的功效與作用及食用方法
別名：藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實。
來源：睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。
性味歸經：甘、澀，平。歸脾、腎、經。
傳統功用
1、補脾，止瀉。止帶:用於脾虛久瀉、帶下清稀等。
2、益腎固精:用於下元虛損所致小便白濁、遺精滑泄等。
3、養心安神:用於氣陰不足、心失所養、失眠多夢等。
用量用法：
煎服，10一15克，去心打碎用。
藥材性狀：
種子略呈橢圓形或類球形，長1.2~1.7釐米，直徑0.8~1.5釐米。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋，頂端中央呈乳頭狀突起，深棕色，常有裂口，其周圍及下方略下陷，種皮菲薄，緊貼於子葉，不易剝離。質硬，破開後可見黃白色肥厚子葉2枚，中心成槽形，具綠色蓮子心。氣微，味微甜。
藥理作用：鎮靜;延緩衰老等。
附藥：
荷葉為蓮的乾燥葉。味苦，性平。歸肝、脾、胃經。清熱解著，升發清陽，涼血止血。用於著熱煩渴、署濕泄瀉等。煎服，3~9克;鮮品15~30克;荷葉炭3~6克。
荷梗為蓮的乾燥葉柄及花柄。味苦，性平。功能通氣寬胸，和胃安胎。用於外感著濕、胎動不安。煎服，10~15克。
蓮子心為蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。味苦，性寒。歸心、腎經。清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包、失眠遺精、血熱吐血等。煎服，2~5克。
應用指南：
①治療萎縮性胃炎
蓮子、糯米各50克，紅糖1匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，大火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。
蓮子、粳米、大米各30克，黨蔘15克，大棗20克。將黨蔘切成片，大棗洗淨，剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗乾淨，與黨參、大棗、蓮子一起放入鍋中，加清水適量，煮至米爛熟即可。嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及大棗，每日1劑，分2次服，食至貧血痊癒。
