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蠣菜的功效與作用和營養價值

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蠣菜的功效與作用和營養價值
【出處】始載於《新華本草綱要》。

【拼音名】Lì Cài

【英文名】kelp;tangle

【別名】海青菜、巖頭青、蠣皮菜

【來源】
藥材基源:為石蓴科植物蠣菜的藻體。
拉丁植物動物礦物名:Ulva conglobata Kjellm.

【原形態】藻體亮綠色,叢生,高2-4cm,自藻體邊緣向基部深裂成許多裂片,相互重疊,似重瓣花朵,邊緣略捲曲。體上部膜質,厚30-50μm;基部厚100-125μm,軟骨質,稍硬。細胞長方形,下部隨着藻體增厚,細胞呈稜柱形,長為寬的1.5-2倍。

【生境分佈】
生態環境:生長在中潮帶以上,帶有沙土的巖石上或石沼邊緣。
資源分佈:我國沿海均有分佈,南海沿岸較多。

【性狀】性狀鑑別 藻體幹縮成團塊狀。水浸展平後,葉狀體綠色,長2-4cm,密集叢生,略擴展。葉狀體深裂,裂成多數裂片或分枝,各裂片相互重疊,邊緣扭曲。葉狀體上部膜質,厚30-50μm,下部厚100-125μm,基部較硬,氣微,味淡。

【化學成份】藻體含硫酸多糖(sulfated polysaccharide),甲基二-α-L-鼠李糖甙(methyl di-α-L-rhamnoside)。

【性味】鹹;寒

【歸經】腎;肺經

【功能主治】清熱解毒;利尿。主中暑;甲狀腺腫;水腫

【用法用量】內服:煎湯,15-30g;或泡水作為清涼飲料。

【各家論述】《新華本草綱要》:全藻:味鹹、性寒,有清熱、解毒、利水的功能。用於中暑、甲狀腺腫。廣東用以泡茶作清涼飲料。

【摘錄】《中華本草》