成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營養豐富，含有豐富的維生素和鐵，是市場上能見到的很好的減肥水果，可預防高血壓，肥胖症，下面本站小編就給大家介紹一下番石榴的做法大全。
如何挑選番石榴？番石榴的做法大全
如何挑選番石榴
番石榴營養豐富，口感又很好，深受消費者喜愛。但是番石榴也有優劣之分，優質的番石榴吃起來口感好，汁多而甜，劣質的番石榴吃起來不僅沒有酸甜味還十分乾澀。所以我們在吃番石榴前要先注意挑選。
1、優質番石榴的果皮一般為綠色，黃色，紅色，果肉一般為紅色，白色，黃色，肉質咬起來細膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來則清脆香甜。
2、優質番石榴結構緊湊水分很多，拿起來感覺沉甸甸而有重量，劣質番石榴拿起來比較輕飄，沒有水分，十分乾癟。
番石榴的做法
番石榴汁
用料：番石榴1/6個。
做法：
1、將番石榴洗乾淨，切成小塊。
2、用攪拌機將番石榴攪打成汁。
3、過濾掉果泥，取果汁，可用湯匙給寶寶餵食。
本站小貼士：
1、番石榴的籽富含維生素c，不建議去掉。
2、但是因為含籽，給寶寶食用時，媽咪一定要用果汁機打勻到沒有顆粒。如果怕打出來還有顆粒，建議先將番石榴去籽，或者將打好的番石榴汁過濾以後，再給寶寶餵食。
番石榴汁的功效：番石榴營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維c、鈣、磷、鐵，可增加食慾，促進寶寶生長髮育。
番石榴雪梨糖水
用料：雪梨1個、番石榴1個、西米露適量、冰糖適量。
做法：
1、將番石榴挖空。
2、雪梨切丁番石榴切醬泥西米露過水浸泡一分鐘。
3、西米露煮開後再放入雪梨番石榴根據口味多放冰糖。
4、煮至黏稠可出鍋。
5、最後放入空番石榴中大功告。
本站小貼士：
1、番石榴具有排毒促進消化的作用。
2、番石榴果實也富含蛋白質和脂質，多吃易便祕。
番石榴雪梨糖水的功效：番石榴可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用。
番石榴茶的做法
用料：番石榴400克、檸檬1個(取汁)、細砂糖150克。
做法：
1、番石榴洗淨。
2、去籽切成小塊。
3、加糖拌勻，冷藏醃過夜。
4、放入鍋中煮,去除泡沫。
5、加檸檬汁調味。
6、煮好後過濾一下，汁和果肉分開。
7、冷藏可保存一週。
本站小貼士：
1、番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，番石榴可以強身健體提高身體素質。
2、早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低。
番石榴茶的功效：番石榴常吃能美容養顏，還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。
番石榴酒
用料：番石榴2個、白酒(雙蒸)適量、冰糖適量。
做法：
1、番石榴洗淨，切小塊，放進無油無水的玻璃瓶中。
2、裝入適量的冰糖。
3、九江雙蒸浸過面。
4、耐心等待3個月，3個月之後，過濾裝瓶。
本站小貼士：
1、可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。
2、番石榴還具有降血糖和止血作用。
番石榴酒的功效：番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便祕的人有好處。
