在日常生活中，很多人常常會有肝火旺的困擾，易暴怒、口乾舌燥、口苦這些症狀在一定程度上影響了工作和生活。那麼，肝火旺吃什麼食物好呢？下面小編就為大家詳細介紹一下肝火旺的症狀和應對食物，感興趣的朋友一起來看看吧。
肝火旺的症狀
肝火旺吃什麼食物
中醫認為，肝火是肝陽的表現形式，肝火旺就是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經藴熱所致。
一般情況下，肝火旺的人會有頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒等症狀，具體表現在以下幾個方面。
1、一般情況下，如果肝火旺會對致身體上部有熱，或上衝性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
更甚者會暈厥、嘔血等。
2、肝火旺可導致月經失常，這是因為肝火旺而引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等;
3、肝火旺會導致失眠，這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成;是指肝火侵擾所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。
肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜卧不寧，易驚。
治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝湯加減。
4、肝火旺還可以導致孕婦惡阻，孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
5、肝火上炎是指肝火旺導致的上部有熱象或上衝性症狀特點，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥、嘔血等。
治以疏肝降火，可用天麻鈎藤飲加減。
6、肝火旺致惡阻：是惡阻證型之一，多由婦女孕後肝火旺，肝火挾衝脈之火上衝引起，症見嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。
治以清肝和胃、降逆止嘔，可用加味温膽湯。
7、乙肝患者肝火旺比較明顯的症狀是頭暈、面目紅赤、脾氣暴躁、口乾舌燥、口苦、頭暈、舌苔增厚、眼乾、睡眠不穩定、嘔血。
肝火旺吃什麼食物
1、芹菜
肝火旺吃什麼食物
芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肝，膽，心包經。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
2、菊花茶
中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或温病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
3、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜鹼，能促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。
4、菠菜
菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年痴呆具有預防的效果。
5、橄欖
中醫認為，橄欖性平、味甘酸，可人脾經、胃經、肺經，具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鯁喉等症。《本草再新》中稱，橄欖“平肝開胃，泣肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”
6、草魚
草魚，有暖胃和中、平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人温補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
7、鮑魚
中醫上説，鮑魚可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱等等病症。另外，從鮑魚中提取的鮑靈素，能夠較強抑制癌細胞生長，有顯着的抗癌效果。
8、醋
醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40ml，加温水沖淡後飲服也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。
9、玉米
玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
10、生蠔
中醫認為生蠔味鹹、澀，性微寒;歸肝、心、腎經。具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效。
11、黑豆
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒，有養血平肝、補腎壯陽、補虛黑髮之功效。
12、海藻
海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長於海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、温腎散寒的功效，也是滋陰平肝的營養食品。
13、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
14、蕃茄
醫學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悦平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。
通過上文的介紹，相信大家對肝火旺吃什麼食物已經有所瞭解了。肝火旺是一種疾病，但是在平時生活中是可以通過食療來緩解的，希望能夠幫助到大家。
