嬰兒腹瀉時，若能在藥物治療的同時，飲食上給予胡蘿蔔泥分次服用，有助於病情康復。
胡蘿蔔泥可治嬰兒腹瀉
取新鮮胡蘿蔔適量，洗淨切碎，加水煮爛，然後取出胡蘿蔔，搗成糊狀即成(煮胡蘿蔔的水要留作備用)。食用時.每100毫升煮胡蘿蔔的水中，加入5一10克(約1小匙)胡蘿蔔泥，進食量根據嬰兒的食慾.可按平時的食量哺給。
一般來説，嬰兒在餵食胡蘿蔔泥2~3天，大便即可形成:
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