現在的市場很是複雜，但是也是很豐富，什麼食物都是有的，經常去菜市場的人就知道了，那裏總會有肉類的，一般都是放在冰箱裏，這樣能預防肉類壞掉，但是我們不懂的總會怕買到的豬肉不是很新鮮的，那麼在購買的時候怎麼去辨別豬肉是不是新鮮的呢?做好這4點能你就不用在為買豬肉發愁了。
一、不知道大家有沒有發現，當你去買一類東西的時候，上面總會有燈光照着，而且這種燈光還不是都一個顏色的，還是跟食物的顏色很相近，因為那是要讓我們看食物有一種錯覺，説簡單的就是看起來很新鮮的樣子，這樣就能讓你在買肉的時候都是新鮮的食物。
二、當你在買肉的時候可以靠近去問一下味道，如果肉質不新鮮都是會有一種怪異的味道的，味道越重就説明肉質越不新鮮，特別是已經有了腐臭味。
三、或者你可以用手去觸碰一下，如果很濕潤，沒有粘粘的情況就説明肉質很新鮮，如果有點粘了那麼肉質已經產生了細菌了。
四、彈性，你可以用手去按一下肉，如果很快就能復原，那就説明肉還是很新鮮的，如果很慢恢復原形或者沒有辦法恢復，就説明肉已經不新鮮了。
其實現在的市場一般都是有嚴格的要求經過檢查的，所以你不用怕説買到壞的東西，或者已經過久的東西，但是一般的東西都是會經過處理的，不然天氣熱一天就會變質或者變味了，所以儘量還是少吃點為好，或者利用其它的來代替，健康才是最重要。
