胎盤能吃嗎?
胎盤到底能否食用，有關這一問題，目前主要有以下幾個觀點：
1.胎盤營養元素眾多
該器官是為胎兒所服務的，為胎兒傳送營養，因此非常適合人體，是大補食品，其內部擁有8種類型的氨基酸以及多種免疫球蛋白，人體不但容易吸收，而且還可以增強體質，免受疾病困擾。
2.一旦加熱，胎盤營養就被破壞
胎盤雖然黃金元素眾多，但是大多數人都會通過烹飪來食用，而這些黃金元素在高温下極易被分解，價值指數也就下降。而其中的傳染病病毒卻不會在高温下受損，因此食用後不但難以吸收營養，還會增加生病的風險。
3.胎盤離開母體營養價值降低
一旦脱離母體，胎盤的使命也就就此結束，它的價值便進一步降低，尤其是過期的胎盤，除了含有雌激素外，並無其他黃金元素。
目前，我國尚無有研究表明胎盤對在養生方面存在顯著功效，但國家藥監部門曾經要求，新鮮胎盤不能作為重要藥材使用。這是因為被病菌感染的胎盤危害性大，病菌難以被殺滅，因此想要食用的朋友仍要三思而後行。
西醫：可能感染疾病不建議吃
現代西醫認為，胎盤就是一塊蛋白質，雖然有一定營養價值，可以作為中藥的一些成分，但並不是傳説的是堪比人蔘的大補品。胎盤確實富含蛋白質、糖、鈣、維生素等營養元素，但蛋白質、糖、鈣、維生素這些最基本的營養物質，從日常飲食中就能獲得，胎盤在這一點上沒有任何優勢。它雖然含有豐富的免疫球蛋白，但這種免疫球蛋白進入人體消化道後，並不能直接被吸收和利用，它會被消化液逐漸分解，最後轉變為氨基酸，完全失去其原有的抗病免疫功效。
吃了胎盤對人體到底有多大益處還有待確定，不過如果萬一吃到有傳染病的胎盤，那傷害就絕對很大。
患病產婦的胎盤，雖然醫院不會讓帶走，會作為醫療垃圾處理掉，但也不能保證，有問題的胎盤不會流入市場。一些胎盤因母體患病，可能帶有麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，特別是患有血行傳染病(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病)的母體，胎盤內將含有相應病原體。此類胎盤食用後，可導致食源性疾病。
即使是健康的準媽媽，除剖宮產外，胎盤的娩出必須經過產道，肯定會受到多種細菌污染，被人鮮食後都有不同程度的潛在危險，若不經嚴格的消毒，也會傳播一些傳染性疾病。因此從安全角度上講，建議不要吃。
胎盤主要具備哪些功能?
1.物質交換功能
氣體交換(氧交換，二氧化碳交換);營養物質供應(供給胎兒發育所需要的所有營養物質);排除胎兒體內的代謝產物。
2.防禦功能
儘管胎盤的屏障作用極為有限，但對有些細菌、病原體和藥物是有一定的屏障功能的。
3.合成功能
如人絨毛膜促性腺激素、人胎盤生乳素、雌激素、孕激素、宮縮素酶、耐熱性鹼性磷酸酶、細胞因子與生長因子。
4.免疫功能
使母體能容收、不排斥胎兒，具體機制目前尚不清楚。
