脹氣是胃腸道出毛病的一個信號。一般地説，正常人的胃腸道內存有100～150毫升氣體，分佈在胃與結腸之中，並無脹氣之感。當胃腸道內存在過量氣體時，人就會有脹氣的感覺。
胃脹氣的日常飲食禁忌
1、應避免的食物：脹氣的主要原因是消化系統無法吸收某類碳水化合物，豆類容易引起脹氣，甘藍菜、綠花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麥麪粉、白蘿蔔、香蕉等也容易產生脹氣。
2、不宜搭配的食物：食物搭配不良會帶來消化問題，例如蛋白質與澱粉就不是好搭檔，蔬菜與水果也是不佳的組合，牛奶不宜與三餐同時用，糖不要與蛋白質或澱粉合用。
3、喝醋：用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。也可以早晨起牀時先喝一杯檸檬水，它也有治療及清血的作用。
4、嚼米湯：米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。用5份的水加一份的米(穀子或大麥)，煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾，冷卻後，一天喝數次。
5、適量攝取高纖維食品：雖然高纖維食品有利於健康，但有些高纖維的蔬菜和水果可能會增加排氣。
6、胃脹氣大部分是飲食所引起的，首先必須改變飲食習慣，吃東西時，細嚼慢嚥，而且不要一次吃得太多、太撐，建議少食多餐。
胃脹氣的注意事項
1、不要吃氣多的食物，如薯類豆類的。吃飯要細嚼慢嚥，不要吞太多氣體，最好喝蜂蜜水或米湯，會有效果，此外注意食物的搭配，如牛奶不應三餐飲用、糖與蛋白質澱粉不能同用，食物搭配不當會產生作用從而產生氣體，要注意飲食習慣，從而使身體更健康。
2、飲食上禁辛辣、過酸、油炸食品，以及過熱、過冷食品，禁喝咖啡、酒類和吸煙。
