插圖 行者李偉
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顧客點菜也是一陣一陣的，最近又掀起了“地瓜葉熱”。
晚餐時，一個大叔手裏拿着手機，手指在觸摸屏上來回滑動，給朋友們念道：“地瓜葉能提高免疫力，預防感冒……咱們必須點個地瓜葉。”在一旁等着給客人點菜的小美插嘴説：“對呀，我小時候在姥姥家住過一段時間，我姥姥家裏養着好幾只豬，都是用地瓜葉喂的。那段時間，我都沒看到豬有感冒過，可能就是吃了地瓜葉的原因吧。”
大叔抬頭瞧了小美一眼，沒説什麼，又繼續念着：“地瓜葉能改善便祕，還能減肥。”小美忍不住又説：“沒錯，我姥姥家的大肥豬整天就是吃喝拉睡，絕對不便祕。不過減肥呢，我就不相信了。如果能減肥的話，人家鄉下養豬的不是虧本了嗎？而且吃了地瓜葉的豬長得又白又肥，一頭都有三百多斤呢。還有……”
大叔臉色變得很難看，收起手機，打斷小美的話：“人能跟豬比嗎？好好的心情，都被你破壞了……”見顧客生氣了，大堂經理趕緊過來打圓場，承諾送他一盆瘦肉炒地瓜葉，大叔的火氣才慢慢降下來。
有些食客對地瓜葉的喜愛，簡直到了痴迷程度。前天晚上，店裏從鄉下購來的地瓜葉都用完了，但是剛來的一位阿姨還是吵着要吃，跟她解釋也沒用。她説，聽美容院的美容師説，地瓜葉有很好的美容效果。瞧她那急切的神情，好像吃了地瓜葉就會立馬成仙似的。
老闆知道了，就吩咐服務員去店後的綠化地裏把他自己種的地瓜葉摘下來。可是，後面來的一位大叔也要點地瓜葉。老闆説這回真沒了，大叔不信，老闆只好讓我帶大叔到店後的綠化地去親自瞧一瞧。大叔看到那被摘得光禿禿的地瓜藤，不由得歎了一口氣。接着，他好像發現新大陸似的，興致勃勃地繞着地瓜藤轉了一圈，然後停下來，高興地説：“這地瓜藤看上去還挺嫩的，營養跟地瓜葉也差不多吧，把它掐下來炒着吃，也挺不錯的，可能跟空心菜的菜梗一樣脆嫩吧。”説幹就幹，大叔自作主張地把那些沒有葉子的地瓜藤都掐走了，只剩下埋在土裏的地瓜根了。
炒地瓜藤剛端上桌，大叔就趕緊夾了一筷子塞到嘴巴里，嚼了幾下，只見他脖子伸得像大雁一樣，眼睛直翻白眼，看情景是咽不下去了。大叔急忙吐掉地瓜藤，喘了一口氣説：“這什麼東東，沒想到這麼老，就跟木柴一樣。看來我是無口福享用了，只能給豬吃了。服務員，把它倒掉！”他老婆挖苦説：“人家的地瓜藤差點都被你連根拔走了，不老才怪呢。想吃這地瓜藤，等下輩子轉世做豬吧。”大叔頓時目瞪口呆……
還有一桌顧客對地瓜葉也是情有獨鍾。他們把一盆炒地瓜葉都吃光了，只剩下一些菜汁。一位阿姨説：“這地瓜葉汁更有營養呢。”就掰了半個饅頭，像擦盆子一樣，把盆底的那些地瓜葉汁都沾在饅頭上，津津有味地吃起來，而那些大魚大肉卻沒怎麼動筷。收拾桌子時，服務員小媚邊往泔水桶裏倒剩菜邊嘀咕：“真是換位了，人吃豬菜，豬吃人菜……”
其實地瓜葉到底有沒有那麼神奇我不知道，但味道實在跟一般青菜沒什麼不同，還有一點點苦澀。
