大王叫我來巡山，我來人間吃一回，小編最近特別喜歡吃雲南的美味佳餚，甚至為了不讓媽媽擔心我吃不好，暗暗地對自己説要嫁雲南去。各位吃貨不要想多了，小編説的並不是要嫁給雲南人，而是想吃雲南菜。
話説，雲南的美食可謂是不計其數，那麼究竟是怎麼樣的美食會值得小編以身相許呢?
001、松茸汽鍋雞
想必大家都知道這松茸汽鍋雞，在雲南當地這是非常知名的，那麼它是怎麼做的呢?其實做這個松茸汽鍋雞的時候，人們會在汽鍋的下放盛滿水的湯鍋，接着會將已準備好的雞肉放進這個汽鍋裏面，最後再由蒸汽將裏面的雞給蒸熟。當然在做這個松茸汽鍋雞的時候，需要的材料是原生態的土雞、枸杞、新鮮的松茸等。至於已經做好的松茸汽鍋雞，它裏面的雞肉肉質是非常細嫩的，並且所熬製出來的湯汁也是極其清甜鮮美，若人喝上這樣的一碗雞湯，那保證會瞬間年輕10歲不止。
002、香茅羅非魚
其實這道香茅羅非魚是一道具有傣族風味的一道特色菜，它是由多種香料一起混合醃製，接着經過燻烤而成，因此成品的香茅羅非魚，表皮非常的焦脆，但是裏面的魚肉卻是鮮嫩多汁，人只要放進嘴巴，便可以直接感受到羅非魚的鮮嫩和香茅的麻辣在自己的舌尖跳動，因此説它的每一口都具有別樣的驚喜。
003、七彩雲南
七彩雲南是小編非常喜歡吃的一道雲南美食，它的色彩搭配是極其豐富的，並且配料也超級多，可以説是超有顏值的一道雲南菜，而它的主要材料是雞絲、牛肉絲、紫甘藍、韭菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲等，其工藝是按照雲南古老的醃製手法來做的，因此入口順滑，口感豐富，並且酸辣爽口。
