青椒皮蛋的做法
青椒皮蛋的做法的步驟：
1. 準備好圖中的材料，青椒，皮蛋，蒜頭
2.將青椒洗乾淨，切成條狀，蒜頭切碎
3.將兩個皮蛋去殼，一個皮蛋切成四等份
4.熱鍋，加入適量油，將油燒至7成熱，加入蒜頭，青椒，炒至青椒有虎皮，加入適量鹽，翻炒均勻
青椒皮蛋的做法
步驟：
1，將松花蛋去殼，每隻切成六瓣，擺在盤中。(家裏的話可隨意。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片)
2，青椒去籽就沒味道了，所以要留着。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊(最好小點)
3，架鍋燒熱，把青椒放如鍋中，一同放入蒜沫姜沫和鹽(少許)。翻炒30秒關火。趁熱放入油辣椒醬油 醋 白糖(可以加或不加)雞精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。
營養價值：
皮蛋 - 皮蛋是許多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它簡直風味盡失啊!可能有些人對皮蛋的味道敬而遠之，但是喜...【所有皮蛋菜譜】
口味特色：
青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味
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