玉米含有豐富纖維，是一種常見的粗糧。甜玉米口感清爽，甜味更重;糯玉米口感軟糯，味道清淡，各有滋味。南方人比較喜歡吃甜玉米，北方人對糯玉米情有獨鍾。玉米的家常做法也很簡單，玉米煮多久就熟透了?在家裏要怎麼做玉米?玉米做成的哪些美味，教你一學就會。
玉米煮多久就熟了?
1、 煮玉米時間
用一般的鍋煮玉米需要一個小時左右，如果用壓力鍋的話，半個小時就足夠了。甜玉米煮的時間會比糯玉米短一些，等到玉米顏色變深，入口沒有汁水的時候就説明煮好了。
2、煮玉米訣竅
煮玉米的時候保留它的外衣和玉米鬚，這樣煮出來的玉米甜味會更足，可以保留本身的香氣，在外面購買的熟玉米大多都是煮熟後剝皮的。
玉米的家常做法
1、 蒸玉米
蒸起來的玉米甜味更足，口感軟糯。在家裏做的時候可以直接放到米飯蒸籠架上，和米飯一起蒸熟，簡單又方便。
2、 玉米披薩
玉米是披薩的必備食材，在麪皮(或者吐司)上塗一層的披薩醬，將玉米、火腿、胡蘿蔔粒等食材放在上面，最後放上芝士，用烤箱加熱即可。
3、 玉米羹
玉米羹作為粗糧可以促進腸道消化，同時它的飽腹感很強可以當作主食。將玉米粒先打碎，放到鍋中小火煮半小時，加入梨子塊一起燉，清潤補脾。
4、 玉米燉龍骨
玉米燉湯可以增加甜味和鮮味，將龍骨清洗後先用熱水焯一遍，重新放入清水中煮開後放入玉米燉湯，湯汁變濃後用鹽調味，撒上香葱就可以食用了。
玉米被成為“黃金作物”，它的營養價值高，可作為保健食品，預防心血管病，即是主食也是美味菜餚。
