螃蟹是我們在日常生活最常見的一種，也是很多人喜歡吃的，在我們聚餐或者活動的時候總喜歡點這一道海鮮食物，螃蟹熟了之後的外科是呈紅色的，這樣讓人看起來更加着有食慾感，那麼很多人在蒸螃蟹的時候不知道該蒸多久才能熟，那麼螃蟹應該蒸多久呢?
一般我們在蒸螃蟹的時候總會從放下去就開始算時間的，但是其實不是這樣的，真正開始算時間的是需要從蒸氣的時候(也就是水沸騰)出氣開始算時間的，一般蒸半小時左右就能熟，因為它有着一層外殼，和它是海鮮食物，所以身上多多少少都有着一些的寄生蟲，我們一定要煮熟在食用最安全。
做法：
準備好需要用到的食材：螃蟹、姜、料酒、葱、蒜、調味品，將螃蟹洗乾淨，有條件的可以用牙刷去刷乾淨，薑切片，葱切段，把鍋燒熱，放油，再放入姜和葱頭和蒜，等到出味的時候倒入螃蟹，翻炒幾下倒入酒，淹沒食材即可，在放入一些的調味品，蓋上鍋蓋蒸半小時左右，開蓋的時候如果看到螃蟹已經變成紅色的，那麼就已經熟了，如果還有點綠色的，那麼就沒有熟，一般蒸那麼就都是已經熟透了，最後就可以起鍋了。(一般把鍋裏面的酒煮到快乾了就已經熟了)
想要吃東西，自己動手才是最有趣的，豐衣足食是最幸福的時刻，每樣東西都是需要我們自己去學習，只有這樣我們才會在生活上生存。
