花粉的基本功效
1、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。增強體質、消除疲勞、提高機體免疫力。國外許多運動員經常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化粧品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脱髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調節神經系統，促進睡眠。
5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。推薦用洋槐花蜂蜜配積安堂油菜花粉效果最好，這是天然治療前列腺病好的。
6、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
7、調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便祕。
8、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果
花粉的副作用
任何食品吃多了都有副作用，花粉的副作用也是有的，就算米飯吃多了也會撐着。最重要的是，花粉是一種有保健作用的功能性食品，根據需要服用就可以了。沒有必要像吃米飯一樣吃很多的哦，像吃米飯一樣吃，我想絕大多數人在經濟上來説也不想承擔這麼多。
花粉是保健品，所以個人認為少量長期吃是最佳食用方式。自身免疫力系統是最好的防禦系統，各類提高免疫力的產品適當吃吃就好。千萬別長期大量食用，免疫系統被慣壞了可要出大問題的。建議吃半年，停1一個月，好一些。
吃花粉沒有任何副作用，但是吃多了會上火，要根據自身情況按量食用。
