健康功效
茶樹菇：止瀉、健脾、利水
口蘑：補虛、健脾、宣肺止咳
金華火腿怎麼做好吃
食材用料
金華火腿1塊 | 草雞1只 |
茶樹菇適量相剋食物 | 蟹味菇適量 |
口蘑適量相剋食物 | 葱結1個 |
生薑3塊相剋食物 | 鹽適量 |
金華火腿怎麼做好吃
金華火腿菌菇燉雞湯的做法
1.將金華火腿用清水泡兩個小時以上。
2.去除氧化層，將金華火腿切成厚塊兒。
3.金華火腿入開水鍋中焯水，撈出，洗乾淨備用。
4.將鮮茶樹菇，口蘑和蟹味菇洗乾淨備用。
5.草雞洗乾淨後剁成合適的塊兒。
6.將雞塊入開水鍋中焯水，再次洗乾淨後備用。
7.將葱結，生薑，草雞和金華火腿放入湯鍋裏。
8.加入足量的清水，並放入茶樹菇。
9.大火燒開後轉小火燜燉一個小時。
10.放入蟹味菇和口蘑，煮五到八分鐘。
11.出鍋前嘗一下是否需要加鹽。
12.這個湯好喝的不要不要的。
小貼士
金華火腿怎麼做好吃，有了金華火腿的加入，不需要加料酒和其它香料。最後出鍋前嘗一下湯是否要加鹽?我這次金華火腿用的小塊，最後加了少許鹽。
