最近流行“喝水減肥”的話題，到底喝水會不會變胖？或喝水能不能減肥？首先，大家都知道，水分是沒有熱量的，喝水應該不會發胖才對，但我們經常聽到有些胖哥胖妹自我解嘲説：“我吃什麼都會胖，連喝水也胖！”嚴格來説，喝水會發胖只有兩個原因：一、喝的水有熱量，例如含低糖的飲料。二、可能民眾的腎臟或其它器官排水的機能有問題，例如肝臟不好或心臟不好等，才可能因為喝太多水而發胖。這種肥胖是水分的滯留，而不是脂肪的增加，只要用利尿劑就可以解決。
而喝水能不能減肥？坊間的傳言是：人體的新陳代謝會消耗熱量，產生水分，倘若一天攝取超過五千cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量；而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，佔據了胃內的空間，自然而然會吃得比較少。
現代人經常因為上班或上課忙碌或不方便，而刻意減少喝水，避免常跑廁所，因此常有水分攝取不夠的問題。事實上，這種刻意減少水量攝取的習慣很不好，除了心臟病和腎臟病患者因疾病因素必須限制飲水外，一般人應該多喝水。但要注意，喝水也是有限制，而非多喝多健康，如為了減肥而長期每天大量喝水，不出一個月就會導致“水中毒”。
水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水，身體必須藉着尿液將多餘的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質，倘若持續時間太久，體內以鈉為主的電解質就會受到稀釋。初期會出現虛弱無力、心跳加快、粘膜乾燥、皮膚失去彈性等症狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。
“灌水”把胃撐大理論上可以暫時產生飽足感，但飢餓感的產生並非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也佔了很大的因素。建議想要減肥的朋友，每天大約喝兩千到兩千五百西西的水分，偶爾多喝個五百到一千cc倒是無傷大雅，但是如果把喝水當成減肥的手段則有待商榷，因為等到成效出現時往往已經賠上健康。
自然檸檬水減肥法：
這套減肥法是日本最流行的「家庭主婦」式的喝水節食法，十分有效，夏季減肥正當時。減肥方法如下：
1、一公升的水裏加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裏。（温度低較易有爽囗的感覺）
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。
3、必需搭配每日十五分鐘運動（不必持續、分散時間亦可有助於排汗（排除體內有害物質）。
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯着。
慢功出瘦肉型喝水減肥法：
這種方式配上大量的水份攝取，至少可讓你在一個月內瘦五公斤，並可省卻計算卡路里的麻煩及戒除美食的遺撼。
l、吃味道清淡的食物，少吃重鹽的菜色（葷、素都一樣）
2、用餐時儘可能的細嚼慢嚥，實際時間至少要比你平常速度放慢2～3倍，（如10分鐘變成20～30分鐘）。
3、用餐前一定要喝下300c.c的開水，並且吃一囗飯就喝一囗茶（或是水）。
4、用餐前半段先吃蔬菜。
5、一旦吃飽就立即停止，不可硬撐，吃飽後立即漱囗或刷牙。
細嚼慢嚥加茶（水）的飽足感，可以讓你每日食量減少一半以上，又能兼顧營養及健康。甜食、冰淇淋也可以照吃！只不過胃裏的飽足感通常會讓你吃不下任何東西。
