乳腺癌是一種讓所有女性聞之色變的惡性腫瘤，發病年齡下至二十出頭，上至七八十歲，發病率隨着年齡的增長而呈上升勢態。一般來説，我國大多數乳腺癌患者集中在45~55這個年齡段。
該病的本質其實就是惡性腫瘤，病變細胞多來自乳腺上皮組織。雖然在我們生活中接觸到的乳腺癌病例多為女性，但這並不是表示男性就是安全的。通常在每100個患者中我們可以找到1位男士。
與心臟、肝臟等重要的器官相比，少了乳腺似乎對生命的正常運做並沒有太大的影響。一般來説，原位乳腺癌的影響並沒有達到致命的程度，若一旦癌細胞發生擴散或者遊移，卻有可能出現更嚴重的後果。不過，隨着乳腺癌的篩查與診治工作的深入，該病的死亡比例正在逐步下降。
如何預防乳腺癌
1.西蘭花
據密歇根大學的一項研究，萊菔硫烷——西蘭花所含的一種化合物——它能減少大鼠中的乳癌幹細胞(該細胞能引起癌細胞擴散以及復發)。吃西蘭花能補充足夠的萊菔硫烷來達到防癌的效果，當然，為了攝取最大量的萊菔硫烷，建議你生吃西蘭花，或者簡單地蒸一下，亦或是稍微地炒一炒。(煮西蘭花會毀壞部分的萊菔硫烷。)
2.三文魚
據《癌症流行病學，生物標記&預防》的一項研究，服用魚油補劑10年以上，能縮減你患乳腺導管內癌的風險，這種類型的乳癌是最常見的。魚油所含的歐米伽-3脂肪酸能降低炎症，從而有利於預防乳癌。研究者稱，你也可以不吃魚油補劑，只要每週吃上8盎司的油魚(三文魚、沙丁魚、金槍魚)就能達到預防的效果。
3.橄欖油
選用特級初榨橄欖油的另外一個原因就是：巴塞羅那的研究者給兩組患有乳腺癌的大鼠分別配餐，一組飲食中的脂肪主要來自於特級初榨橄欖油，另一組則是玉米油，他們發現，橄欖油的抗氧化成分以及油酸(一種不飽和脂肪酸)能抑制腫瘤細胞的生長。
4.歐芹
密蘇里大學的科學家發現，這種草本植物能抑制腫瘤細胞的生長。動物給藥使用芹苷元(一種富含於歐芹的化合物)，它能加強大鼠對抗癌細胞生長的能力。專家建議，每天最好在你的飲食中加入一些切碎的新鮮歐芹。
5.咖啡
據《乳腺癌研究》2011年的一項研究，每天喝兩杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的風險。“咖啡中的抗氧化物質可能有助於保護細胞免受癌症的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是説道。這點還需要更多的研究支持，所以不要因為這些發現就狂喝咖啡。
6.李子&桃子
德州農工大學的研究者近期發現，李子和桃子所含的抗氧化物水平與“超級食物”藍莓旗鼓相當。而且李子和桃子含有兩類多酚(抗氧化物)，這兩類多酚有助於殺死乳腺癌細胞而不會傷害到正常細胞。每年新發的乳腺癌有180000例，而傳統的治療常常會損害到健康細胞，所以這項發現無疑是個很好的消息。
7.豆類
據一項發表在《美國臨牀營養雜誌》的報道，增加纖維的攝入有助於降低患乳腺癌的風險——吃的越多，患病概率越低。研究者發現，女性每天從飲食中攝取10g纖維，她們患乳癌的風險就會降低7%。10g纖維大約就是1/2杯的豆子，當然不同豆類的纖維含量各異。其他富含纖維的食物有大麥、小扁豆、豌豆、洋薊、棗以及覆盆子。
8.核桃
《營養與癌症》雜誌中最近的一項研究發現，核桃能抑制乳癌細胞的生長。在西維吉尼亞，馬歇爾大學醫學院的一項研究中，研究者給兩組節食的大鼠配餐，一組大鼠的節食餐中每天都添加了兩盎司的核桃，而另一組大鼠的節食餐中則添加熱量相等的非核桃食物。大約34天之後，吃核桃大鼠的腫瘤生長率是另外一組大鼠的一半。專家認為，核桃中的抗炎症物質(可能是來自於歐米伽-3脂肪酸、阿爾法-亞麻酸、植物甾醇或抗氧化物)有助於對抗腫瘤。警告：這項研究中，兩盎司的核桃大概是370卡的熱量。但不管怎麼説，核桃依然是一種能降低患癌率的健康食物。
引起女性乳腺癌的原因
1.遺傳原因
一般來説，如果女性的母親患有乳腺癌，則該女性發病的概率會大於普通人，發病的時間相較於不是癌二代的人來説也可能較早一些。如果女性的至親姐妹當中有人患乳腺癌，對其也有類似影響，不過較前者來説要小。但乳腺癌並不是通過癌變基因直接遺傳的，母親或者姐妹患病並不代表該女士也一定會患病。
2.初潮與絕經
根據醫生的經驗，初潮早與絕經晚這種狀況在乳腺癌患者身上多發。12歲之前就來月經和55歲之後才絕經的女士患有該病的概率較大一些。如有類似症狀，女士們需多加防範。
3.未婚與不育
一般來説，醫生和專家都會建議女士們在30週歲之前完成頭胎的生育工作。一方面，女性生理巔峯期通常出現在30歲之前，然後會慢慢衰退。哺乳是女性自我免疫乳腺癌的一次天然過程，生育為乳腺細胞提供了修復契機，遲遲未結婚或總是要不上孩子的女性自然比其他婦女更可能中乳腺癌的招。
4.生活方式不健康
這裏所説的生活方式包括了飲食習慣、作息習慣、穿衣習慣、運動習慣等等。有的白領女士長時間坐在辦公室內，接受着電腦的輻射，下班回家也並不運動，甚至還有抽煙和酗酒的習慣，這種生活方式自然無法抵擋住乳腺癌的侵害。
5.精神壓力過大
隨着時代的進步，女士們積極在社會中實現自己的價值，但接踵而至的是無窮無盡的壓力。如果不能及時為自己減壓，女性很有可能會因為便祕、失眠、皮膚粗糙、面色蠟黃等問題而痛苦不堪，這些症狀都可能與精神壓力過大而導致的內分泌紊亂有關。其實乳腺亦在不知不覺中受到了內分泌失調的影響。此外，因為工作而長時間緊繫胸罩也對乳房也有負面影響。
6.受到化學物質的影響
一些劣質的、不合格的護膚品和化粧品中很可能含有容易致癌的化學物質，如果經常使用，可能會誘使乳腺細胞癌變。除此之外，果蔬菜上殘留的農藥、空氣芳香劑、衣物乾洗劑等化學用品中的成分都需要重點提防。
