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油麥菜怎麼做好吃|油麥菜的做法
2020-02-10
油麥菜又名莜麥菜,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的吃法與生菜同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口,非常受人們歡迎。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、V...
橘子皮妙用|橘子皮的作用
2020-04-04
橘皮,又稱為陳皮,為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。廣橘皮(陳皮)剝取時...
蒜苗怎麼做好吃|蒜苗的營養價值、功效與作用
2019-11-17
蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。它對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟。蒜苗怎麼做好...
如何製作沙拉 沙拉的做法 製作美味沙拉的訣竅
2019-06-17
餐食中加入一道沙拉的話,將使人產生一種爽快感,渾身會感覺到相當的舒服。如何製作美味沙拉?下面就是製造美味沙拉的訣竅。如何製作沙拉?沙拉的做法:製作美味沙拉的訣竅佐料能夠決定風味佐料是決定沙拉風味的最大因素。基本...
香酥陳皮排骨怎麼做好吃|香酥陳皮排骨的做法
2020-07-06
香酥陳皮排骨的特色:排骨外脆裡嫩,陳皮散發著一種厚實的香味。香酥陳皮排骨的原料:陳皮二大塊、排骨350g、雞蛋1只、生抽3湯匙(45g)、料酒1湯匙(15ml)、綿白糖1湯匙(15)、鹽1茶匙(5g)、油250ml(實耗100ml)、麵包糖2湯匙(30g)。香酥陳...
豬肉怎麼做不膩|解決豬肉油膩的小技巧
2019-05-02
隨著社會的進步、國家的繁榮富強,老百姓衣食充足了,豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日,豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼,如何來解決豬肉油膩這一問題呢?1、煨式解膩法不管豬肉...
怎樣快速削去菠蘿皮|如何削菠蘿皮小妙招
2019-08-19
菠蘿皮又厚又硬還扎手,讓小販幫著削又擔心不衛生,所以還是自己學著削菠蘿皮吧,很簡單的。菠蘿皮又厚又硬還扎手,在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多,但是衛生情況卻得不到保證,小販用來削菠蘿的刀就放在...
吃牛油果有什麼好處|牛油果怎麼吃才有營養價值
2021-11-21
牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對面板非常好,有保溼、去角質、防晒等功效,高階化妝品中,多數有牛油果的成分。牛油果的營養價值很高,但吃牛油果有什麼好處呢?牛油果怎麼吃才有營養呢?吃牛油果有什麼好處?牛油果怎麼吃才有營...
如何做拔絲菜|拔絲菜的做法與技巧
2020-02-16
拔絲,又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛,製作精細,成菜很有特點。這裡筆者在總結前輩經驗的基礎上,結合自己的實踐經驗,對拔絲技法來一個系統論說,希望對大家有幫助。一、選料選料,是做好菜品的首要條件。制...
黃豆芽怎麼做好吃|黃豆芽的做法大全
2020-04-14
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。其味甘、性涼,入脾、大腸經;具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效,下面本站小編就給大家介紹一下黃豆芽的做法大全。黃豆芽怎麼做好...
如何做老北京晾肉|老北京晾肉的做法
2020-05-12
晾肉是一款美味菜譜,屬於北京菜系,主要原料有瘦豬肉等,這道菜色澤紅亮,入口香甜,稍帶鹹味。老北京晾肉的做法原料:主料瘦豬肉1公斤,條麵筋500克。調料植物油1公斤(實耗約120克),香油20克,紅曲粉30克,醬油180克,白糖180克,料酒10克,蔥...
春天吃菠蘿好嗎|菠蘿吃多了好嗎
2019-08-19
春季正是吃菠蘿的季節,氣味芳香,酸甜可口的菠蘿,營養價值也非常的高。但是春天適合吃菠蘿嗎?菠蘿吃多了好嗎?春天吃菠蘿好嗎?菠蘿吃多了好嗎菠蘿食用注意事項菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和檸檬酸,含有維生素C、B1、B...
黃瓜炒什麼好吃|黃瓜怎麼做才好吃
2018-12-06
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的...
冬筍怎麼做好吃|冬筍怎麼吃最有營養
2019-12-23
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋...
蓮藕的養生功效及藥用驗方
2019-04-18
立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。藕生於汙泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕...
花旗參的功效與作用|花旗參怎麼吃
2019-11-12
花旗參又稱西洋參,是人蔘的一種,花旗參能補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾。花旗參的功效與作用-花旗參怎麼吃花旗參的作用總皁甙(含量為5%~10%)是西洋參的主要藥理成分,與人蔘相似,只是比例...
牛肉燉什麼最好吃|燉牛肉怎麼做好吃
2020-01-30
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,而且味道鮮美,深受人們的喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃,牛肉燉什麼最好吃呢?燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料:牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法:先...
常吃豆豉有什麼好處|豆豉的營養價值、功效與作用
2020-04-17
豆豉(Glycinemax)是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按...
怎樣吃水果不上火|荔枝浸鹽水冰後再吃不會上火
2019-06-29
為什麼有些人吃荔枝比你多吃一倍,但他依舊自我感覺良好,而你吃荔枝就會上火?其實,吃水果也是很講究的,用對方法吃水果則不會上火。荔枝不上火吃法:把荔枝連皮浸入淡鹽水中,冰後食用,不僅不會上火,還可增加食慾。如果泡上一杯用...
蛋炒飯怎麼做好吃|蛋炒飯的烹飪技巧
2020-04-26
蛋炒飯深受人們的喜歡,不僅製作簡單,而且好吃,但想做出一道味道鮮美的蛋炒飯,也要下點功夫,下面教大家一些做蛋炒飯的技巧。蛋炒飯的烹飪技巧1、飯要用隔夜飯,因為水分少,熱飯炒出來會粘糊糊的。如果沒有隔夜飯,可以把飯放到...
紅燒茄子怎麼做不吸油|做紅燒茄子最省油的方法
2021-11-10
茄子,喜油,吸油,這是大夥公認的。平常炒茄子,只要茄子一下鍋,鍋裡再多的油也會立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃,重油是難免的。紅燒茄子一般先要把茄子過油,即使是復炸一次能夠逼出一部分油脂,但茄子到底還是吸取了不...
什麼魚最適合做湯|什麼魚做湯好喝又營養
2019-12-23
魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。而用於做湯的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類,肉嫩、質細、營養價值高、出湯率高,特別適合病人、老...
香菜怎麼吃|香菜的營養價值、功效與作用
2020-06-19
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,是湯、飲中的佳佐。它營養豐富,內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜怎麼吃?香菜的營養價值、功效與作用香...
仙人球/仙人掌防輻射嗎|電腦族工作者如何防輻射
2020-01-13
仙人球/仙人掌能否防輻射,學術界一直在爭論,但是至今沒有一個權威的說法。那麼電腦族電腦工作者多吃什麼可以對抗輻射呢?防輻射不能指望仙人球/仙人掌仙人掌是可以防止輻射的,但是仙人掌防止的輻射不是電磁輻射,而是太陽光...
保健食譜|辣椒的做法
2019-04-18
【關於辣椒的保健食譜】【1】生煸青椒:青椒250克,食油、精鹽、砂糖適量。將青椒洗淨,去柄去子,切成半寸見方的小塊;把油燒熱,再放青椒,煸炒至青椒外皮稍有些皺皮時(不能炒焦),即加鹽、糖,並略加些水,再炒1~2分鐘即可起鍋。此餚具有...
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