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【来源】真菌类担子菌纲银耳目银耳科毛木耳Auriculariapolytricha（Mont.）Sacc.，以子实体入药。【生境分布】夏、秋两季的雨后，产生在山林及庭园中的各种阔叶树的腐木上。【性味】甘，平。【功能主治】补气血，润肺，止血。用于...

春日干燥烦闷，影响胃口。油腻的菜既吃不下，也不想做。这时候来一碗爽口的素汤，十分必要。今天为大家推荐的木耳豆腐汤不仅鲜美可口，而且有益于身体健康。木耳功效(1)清肠通便木耳丰富的纤维素能够促进肠胃活动，将人体中的...

吃木耳可以美容吗？味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、...

木耳是一种美味的保健食品，而且几乎是每一家都会做到的一道食材，营养非常的丰富，含有丰富的蛋白质，维生素等等，含铁量非常的高，对于一些贫血的女性来说，吃一些黑木耳可以起到治疗的作用，另外黑木耳对于消化系统也非常的友好，可...

黄木耳（《西藏常用中草药》）【异名】茂若色尔布（藏名）。【来源】为银耳科植物金耳的子实体。【植物形态】金耳担子果脑形，不规则的皱卷，基部狭窄，从树皮裂缝中长出，宽达3厘米，高达2厘米，银白色或鲜橙黄色，胶质，干后缩小，质硬而脆，但...

专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。黑木耳的营养价值据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养...

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。热水泡干木耳...

你知道木耳的功效吗？黑木耳是著名的山珍即：可食、可药、可补并且有“素中之荤”之美誉、世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。同时黑木耳培植方法在世界农艺、园艺、菌艺史上都堪称一绝。那么木耳的功效有哪些呢？下面就...

山药是一种比较常见的食物了，它具有健脾养胃的功效，还可以降血压，是一种不可多得的美味食物，拿它和木耳一起炒清新爽口，而且还十分的营养健康!因为山药虽说是一种食材，但更是一种对人身体极好的补品，可以给它炒成脆脆的口感，...

木耳菜中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来...

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，净化肠道，经常食用还可以有效清除体内污染物质。体内垃圾少了，人体更健康，皮肤自然也美美的喽!木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，更...

黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性。味甘，性平，有小毒，有益气强生、活血、止血效能。褐色子实体略呈耳形、叶状或杯形，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质至近革质。吃黑木耳有什么好处？黑木耳的功效与作用及营...

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏...

你可能经常会忽略木耳这种好吃的美食，它虽然看起来其貌不扬，但是食用的养生价值却是非常高的，不仅能够畅通血脉，极少结石的产生。它同时含有纤维和胶原，补充营养，而且能够排出毒素，这对于女生减肥来说是很有效的，而且其中的维...

木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。木耳营养易受温度影响：加热时间越短营养越好木耳加热时间越...

【拼音名】ZhānGàiMùěr【来源】药材基源：为木耳科真菌植物毡盖木耳的子实体。拉丁植物动物矿物名：Auriculariamesenterica(Dicks.)Pers.【原形态】子实体平伏或半平伏，常覆瓦状叠生，半圆形、贝壳形至不规则形，直径5-15...

家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料：辣豆瓣酱...

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木...

雨天持续了好些日子了，不时地还电闪雷鸣，阴云飘忽不定，闷热难熬的天气，恰似我那忧郁伤感的心情啊，这段时间总莫名地失落。人家说，如果你看到眼前的阴影，请不要在意，因为阳光就在你的背后。转过身，你就会发现阳光灿烂的天空。好...

干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听美食专家的建议吧。如何泡发干香菇和干黑木耳？泡香菇加糖，发木耳加盐泡发干香菇加入少...

木耳是一种很家常的食材了，大家都吃过它，并为它的美味而赞不绝口，但是大家知道吗?木耳对我们身体具有非常多的好处哦。下面我们就来讲讲木耳有什么功效和作用，而它又有什么不能吃的禁忌吗，让我们一起看看吧!现代研究发现，黑...

木耳是一种菌类，充满膳食纤维，可以用来消化肠道。泡发之后水分能够达到百分之九十，是理想的减肥餐选择。木耳的口感柔软Q弹，吃起来有嚼劲，它的做法也很多样，学会这四种做法吃着不重样。凉拌木耳木耳本身是没有什么味道的，做...

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇...

冷菜是夏季的主打菜。但是大量进补，大块吃肉后，来点爽口小菜，那是很受欢迎的。无论是作为餐前开胃，还是作为餐后解腻，感觉都很不错的。这道【爽口秋木耳】采用凉拌做法。让木耳的口感，色泽，营养都完整的保留了下来，而且做法也...

乳腺炎是女性中多发性较强的一种疾病，由于工作的压力以及家庭的忙碌，使自己的身体素质不比以前好，容易惹上疾病。如发现乳腺炎需及时的进行医治，以免造成更大的伤害。那么，乳腺炎有哪些饮食疗法?下面是本站小编为大家带来...