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微波炉做菜的8个小窍门
2019-12-28
微波炉做菜的窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。二:...
做菜怎样放姜调味|炒菜如何放姜的小窍门
2020-01-01
姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。炒菜如何放姜的小窍门1、姜丝入菜多作配料作为配料入菜的姜,一般要切成丝,如“姜丝肉”是取新姜...
十年一言一语成箴|霆锋赴约为赵薇做菜
2019-11-10
谢霆锋日前前往赵薇在法国的私人酒庄赴“十年之约”,这个与美食有关的浪漫之约,让两个小伙伴欢呼雀跃。原来,得知谢霆锋在专心做美食节目《十二道锋味》,赵薇便抓住时机诚邀他到自家的酒庄做客,这边谢霆锋也可谓不辞辛劳,飞...
辣妹子劈柴做菜技能点全满|悦悦助维维解开心结
2021-05-04
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做菜为什么放料酒 做菜何时放酒好呢 做菜放酒的原因
2019-12-28
做菜为什么要放酒?烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好呢?做菜放酒的...
易致癌的几种做菜习惯|你中招了吗
2020-07-30
很多小伙伴说到做菜的原则都是多炖少煎、清淡少盐、避免油烟、谨记刷锅、健康用油。平时的饮食以清淡为主,避免重口味,偶尔刺激一下大家都知道健康饮食就是善待生命。做饭时少放盐。很多家庭炒菜都用精练油,盐少注重清淡...
林宥嘉自曝夫妻趣事|在家裸体做菜大爆床上秘事
2021-02-15
林宥嘉自曝夫妻趣事,歌手林宥嘉29日担任手机售后服务大使,与老婆丁文琪结婚后事业顺利,7位数代言费进帐,赚饱结婚基金。受访提及婚后生活,林宥嘉一切幸福美满,小俩口对于生子认为时机未到,但也有些甜蜜情趣,他还自曝在家常做...
做菜放番茄酱好吗|做菜放番茄酱有益身体健康
2021-11-20
近年来,番茄备受消费者的青睐,“红色风暴”席卷世界各国。它之所以能够美名远扬,主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。做菜放番茄酱好吗?做菜放番茄酱有益身体健康番茄红素是一种类胡萝卜素,是目前已知的抗氧化能...
蜂蜜可以做菜吗|蜂蜜适合做什么菜
2019-11-13
蜂蜜,不仅是营养佳品,而且是医家良药,我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠...
微波炉做菜必须注意的九大禁忌|你都了解吗
2020-11-21
虽然微波炉是一种方便快捷并且功能丰富的厨房烹调灶具,给我们生活带来了很多方便。但是如果使用不当,会存在一定的安全隐患,在日常生活中,你在有没有注意要避免下面的禁忌呢?微波炉做菜1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉...
豆浆浑身都是宝,喝不完的豆浆用来做菜,竟然还能
2019-06-19
对于中国人而言说起最接地气的饮品莫过于豆浆了每天早上来一杯细腻爽口营养丰富但是豆浆榨多了常常喝不完就倒掉了你一定没想到的豆浆还可以这么吃豆浆蛋松用料:豆浆500ml、水淀粉50ml、蛋清3只、芥蓝30g、盐5g、油30m...
做菜时糖放多了怎么办|炒菜放糖有什么注意事项
2019-10-28
现代人都非常的讲究饮食,而许多菜肴中都会加一点糖来调味,其实,做菜少放些糖,不仅不会影响菜的味道,还有调节色、香、味的作用。比如,腌肉中加糖,能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润,使肉变得柔软多汁;糖醋类菜肴中糖和醋混合,可产生...
大料的小妙用|做菜用大料的小窍门
2020-04-23
要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴,大料,是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它。去腥添香是大料的第一功用,特别是在炖烧牛羊肉时,加...
《年味有FUN》林更新变身佛系养生青年|代班做菜
2021-01-09
随着佛系青年的流行,越来越多的年轻人踏入了养生的行列,在本周四播出的《年味有FUN》第二季中,林更新就诠释了大龄佛系青年的定义。这一期节目除了林更新外,还来了一位特殊的嘉宾——哈哈,一条魅力丝毫不输林更新的哈士奇...
邓超采访 给自己定个|小目标 想学做菜
2019-02-24
邓超采访,相较于往年的国庆档,今年邓超电影票房争霸显得有些清淡,尽管从主创阵容,IP翻拍等方面来说都不弱,不过缺乏大片领头,失掉了些味道。7天票房抢夺战落幕,《从你的全世界路过》以破6亿的票房成功领跑,主演邓超也算是长出...
做菜醋放多了怎么办|炒菜什么时候放醋好
2019-06-04
醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类,在食用...
不会做菜的学螃蟹怎么做
2021-03-12
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天气太热不想开火做菜|教你不开火做美食!
2019-12-17
微波炉烤茄子1.准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根,大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火打5-6分钟。2.准备一小碗里面加入酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两勺、花椒粉适量、孜然粉适量3.油热后放蒜末炒香,加入之前...
新手如何学做菜|新手做菜必知的小常识
2019-12-28
现在年轻人很多都不会做菜,尤其是那些刚刚步入婚姻的人,如果能学会如何做菜,不仅能增进夫妻间的感情,而且也能讨好父母的欢心,下面就教新手朋友学做菜的小常识。新手如何学做菜?新手做菜必知的小常识煮饭用凉水还是开水?蒸饭...
柠檬美白排毒功效多|用来做菜味道绝了
2018-12-31
夏天的美白水果大家首先就会想到柠檬,每天一杯柠檬水已经成为了很多爱美女生的日常。柠檬水的美容作用有很多,它能促进肠胃排泄,早起喝最有排毒效果。它还具有美白的功效,防止黑色素的生成和沉积,让肌肤更为亮白。柠檬的味...
电饭锅一种鲜为人知的用途|电饭煲做菜
2020-03-04
电饭煲做菜:电饭煲焖鸡食材准备鸡,烤肉酱,生抽,老抽,葱姜蒜,八角,油适量。电饭煲做菜方法步骤1、将鸡洗净,剁成小块,再次洗净控水;2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋,加入老抽,生抽和油;3、接着放入葱段,姜片,蒜片和八角,拌匀腌2小时左...
炒菜时什么时候加水最好|做菜加水的10大技巧
2019-11-26
炒菜时什么时候加水最好?烹饪是一门艺术,做菜加水却要看技术。加水的时机不当回大大影响到菜肴的味道和口感。今天,本站小编就教教大家炒菜时什么时候加水最好?1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时...
黄花菜的功效与作用|怎么做菜比较好吃
2021-03-01
黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。...
番茄酱的用法|怎么用番茄酱做菜
2020-08-20
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炒菜时怎样利用葱调味|做菜如何放葱的小窍门
2019-02-25
葱是作菜时最常用的一种调味作料,用的恰到好处,还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”,将少量葱放油锅内煸炒之后,倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅,即可收到鲜香滑嫩的效果,那么,炒菜时候怎样用葱呢?下面教大家炒菜时候怎么用葱调...
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