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健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血孜然：理气、止痛、调中白糖：富含碳水化合物、活血化瘀孜然牛肉孜然牛肉：1.顺着牛肉的纤维横着切薄片，面要大一些，否则肉质会很硬。2.用白糖将牛肉腌20分钟，牛肉宜甜忌咸。3.将葱.姜片备...

牛肉意面材料：意大利面100g、牛肉100g、生抽1汤匙、黑椒1/2茶匙、玉米油1/2汤匙+1汤匙、红萝卜1/2个、盐1茶匙牛肉意面的做法1、准备好牛肉。2、洗净，剁成肉酱。3、加入黑椒，生抽与1/2汤匙的玉米油拌匀，腌制10分钟。4、红...

孜然的别名：马芹子孜然，孜然的功效与作用：味辛;性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。...

对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢？工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。具体方法如下：色泽鉴别1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色...

主料：小土豆做法：小土豆洗净连皮煮至八成熟，捞出备用。锅里放油，把小土豆煎至金黄，倒入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，撒上葱花即可。姚多荣（微信投稿）...

牛肉是我们在市场上常见的一种肉类，也是我们食用食物量除了猪肉以外的第二大销量，可谓牛肉的食用量是有多可怕，很多人都特别着喜欢吃牛肉，但是想自己做又不会，生怕会做错，那么牛肉怎么炒才好吃呢。牛肉除了用在于火锅上的主...

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生命中总会找到一个愿意为他早起的人总会遇到希望把在一起的点滴记录下来的那个人 牛肉蛋堡材料高粉272克、黄金芝士粉8克、水130克、全蛋液40克、细砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克牛肉蛋堡的做法1.后油法将面...

怎样炖牛肉好吃牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉，甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃...

秘制牛肉干材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒切碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、首先将选好的牛肉，用清水清洗干净后，用干净的菜刀切成比麻将块大一些的块状或...

要想牛肉做出来嫩嫩的这一定是有秘诀的，秘诀就是在牛肉里不停打水，要想肉质更嫩还可以加点小苏打，打好水后还有加鸡蛋清和香油来锁住水分。今天的牙签牛肉我依然做了这个过程，所以肉质很嫩，加上麻辣口味、孜然口味，真的好香...

羊肉，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能抵御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效...

有研究显示，肉类在烤、煎、炸等高温烹调时，会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。研究人员将鲜牛肉和用调料腌过的牛肉烧烤后，对比两者的杂环胺含量，发现腌过的肉经高温烧烤...

营养美味的牛肉馅饼大家都知道牛肉味道鲜美，营养价值高，各种做法我都喜欢，不知道你们会不会喜欢呢，我喜欢酱牛肉，土豆西红柿炖牛肉，刷肥牛，牛肉饺子等等，所以呢，所以呢，我就喜欢做，今天做的是牛肉馅饼，牛肉的鲜，洋葱头的美，哇，口水流...

北方人对面食有一种特殊的感情即便是长年生活在南方的我们，也难改儿时养成的生活习惯三天不吃面就会想念的人，看到有机豆瓣酱的第一眼就想到要用它煮一碗面，是杂酱面，还是牛肉面？领导拍板：牛肉面，要汤好料足的二斤上好的牛腩...

牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，但由于量太少而远远不能满足人体的需要，这时就要添加一些小菜予以补充。牛肉面的营养价值牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙...

孜然牛肉材料：牛肉片300克，杏鲍菇4支，红辣椒2支，芹菜梗80克，洋葱末2大匙，干辣椒1小碗，太白粉1小匙酱油1又2/3大匙，孜然粉半小匙，酒半大匙，糖1/4小匙，胡椒粉适量，盐少许，麻油少许。做法1.牛肉片先切成小片，再放入碗中，加入2/3大匙的酱...

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孜然肉片使用瘦猪肉，香菜段，盐，料酒，味精，孜然粉，水淀粉，味精，甜酱(适量)花椒几粒，蒜片(适量)做成。孜然肉片做法：厨艺心情：美食吧，就是看做饭人的心情，用心去做，哪怕和别人做的菜不一个味道，还是很好吃的详细步骤：肉洗净切成薄片，用各...

梦见自己吃牛肉，预示着身体健康、生活幸福。梦见送牛肉给别人，会得到很好的人缘。...

做法一制作食材羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，适量油300克。孜然羊肉做法制作流程将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。...

不只是粗粮之牛肉窝头窝头，这个六七十年代的主食，今天再出现在人们的餐桌上，已经完全的改头换面了。玉米面里加上豆面、小米面等，极有了好的口感，又增加了无数的营养，但是，你试过在窝头加上肉肉和蔬菜的味道吗？如果还没有的话...

【导读】牛肉面的家常做法，牛肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃，那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。牛肉面的家常做法做法一材料:牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜...

孜然羊肉是大草原传统的做法，软嫩的羊肉和天然香料的结合，在口中迸溅出香味，让人仿佛置身于草原的蓝天白云中。孜然可以去除肉类的腥味，还会让肉质变得软嫩，浓烈的芳香颗粒令人食欲大开，还有调理脾胃去风湿的功效。羊肉的用...

家常菜是每个妈妈都必须上手的，但是总有每个人都有不一样的拿手菜，那么今天小编为大家介绍两道家常大菜，让大家成为超级大厨吧，来看看油焖大虾和孜然土豆怎么做吧。LOOK1.油焖大虾预备食材：大虾、生抽、老抽、黑醋、料酒、...