【導讀】老乾媽炒飯的做法有哪些?沙縣小吃彙集了很多美食,其中炒飯就是其中一種。那麼,老乾媽炒飯的做法有哪些,怎麼做炒飯好吃?一起和6681小編來看看老乾媽炒飯的做法的介紹吧!
老乾媽炒飯的做法
做法一
用料
主料:米飯100g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、臘肉50g
調料:食鹽適量、生抽適量、調和油適量
老乾媽炒飯的做法
1.準備材料,米飯,老乾媽。
2.胡蘿蔔切成小丁,洋蔥切成小丁,臘肉切成小薄片。
3.鍋裏放一點點油,鍋熱後放臘肉煸炒至變色。
4.再放洋蔥和胡蘿蔔翻炒,加少許鹽和生抽炒。
老乾媽炒飯的做法
5.炒至菜快熟的時候把剩米飯倒入鍋中,拍散,再加入一大勺老乾媽辣醬,加少許清水使米飯鬆軟,炒勻即可出鍋。
6.盛盤。
做法二
材料
老乾媽豆豉醬2小勺,幹腸切片(自行酌量),燜好晾涼的米飯4小碗,醬油少許,食用油少許
做法
1、鍋中熱油(油量要適中,別太少,不然容易糊鍋),至5成熱時加入老乾媽豆豉醬,翻炒出香味後加入幹腸片;
2、翻炒約一分鐘後加入米飯、少量醬油和鹽(依據個人口味酌量加入),翻炒8分鐘左右至米粒着色均勻即可起鍋。
做法三
食材明細
冷米飯一碗、熟玉米粒適量、雞蛋1個、老乾媽牛肉豆豉醬2小勺、橄欖油適量、十三香適量
老乾媽炒飯的做法步驟
1.準備材料。
2.冷米飯中加入雞蛋和十三香。
3.打散並拌勻。
4.鍋中加入橄欖油,放入老乾媽小火炒香。
5.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
老乾媽炒飯的做法
6.炒至均勻,米飯粒粒分開。
7.最後倒入玉米粒翻炒幾下即可。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!