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如何製作沙拉 沙拉的做法 製作美味沙拉的訣竅
2019-06-17
餐食中加入一道沙拉的話,將使人產生一種爽快感,渾身會感覺到相當的舒服。如何製作美味沙拉?下面就是製造美味沙拉的訣竅。如何製作沙拉?沙拉的做法:製作美味沙拉的訣竅佐料能夠決定風味佐料是決定沙拉風味的最大因素。基本...
春天吃菠蘿好嗎|菠蘿吃多了好嗎
2019-08-19
春季正是吃菠蘿的季節,氣味芳香,酸甜可口的菠蘿,營養價值也非常的高。但是春天適合吃菠蘿嗎?菠蘿吃多了好嗎?春天吃菠蘿好嗎?菠蘿吃多了好嗎菠蘿食用注意事項菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和檸檬酸,含有維生素C、B1、B...
草魚怎麼做好吃|怎麼燉草魚好吃
2019-12-01
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚還含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。...
老北京爆肚怎麼做|老北京爆肚的做法
2020-04-24
爆肚是北京風味小吃中的名吃,多爲回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時,每當秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”,門框衚衕有“爆肚楊”,還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最爲出...
夏天吃什麼菜好|推薦幾個夏季開胃菜譜
2019-06-29
1、苦瓜煎蛋原料:苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許。做法:苦瓜洗淨去瓜蒂,對半切開,去瓤,先切成長條,再切成小薄片;將切好的苦瓜薄片放入容器內,加入一小匙鹽,然後用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,過5分鐘後再用清水沖洗乾淨;取一個...
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
2019-11-30
吃胡蘿蔔的科學方法是:將胡蘿蔔切成塊加調味品和食油,或用肉(豬肉、牛肉、羊肉)燉食,儘量不要生吃胡蘿蔔。切成塊,加調味品和食油,或用肉燉,β胡蘿蔔素儲存率最高。胡蘿蔔生吃,β胡蘿蔔素的消化吸收率最低。有...
常吃海帶有什麼好處|吃海帶的功效與作用
2020-01-26
海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺...
吃什麼補鈣|補鈣的食物有哪些
2019-12-26
鈣在體內的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支援人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約佔食物的90%左右。而在這些食物中例如:谷...
牛肉燉什麼最好吃|燉牛肉怎麼做好吃
2020-01-30
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,而且味道鮮美,深受人們的喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃,牛肉燉什麼最好吃呢?燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料:牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法:先...
黃瓜炒什麼好吃|黃瓜怎麼做纔好吃
2018-12-06
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱爲“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的...
橘子皮妙用|橘子皮的作用
2020-04-04
橘皮,又稱爲陳皮,爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。廣橘皮(陳皮)剝取時...
如何做拔絲菜|拔絲菜的做法與技巧
2020-02-16
拔絲,又叫拉絲,是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛,製作精細,成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上,結合自己的實踐經驗,對拔絲技法來一個系統論說,希望對大家有幫助。一、選料選料,是做好菜品的首要條件。制...
冬筍怎麼做好吃|冬筍怎麼吃最有營養
2019-12-23
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋...
怎樣快速削去菠蘿皮|如何削菠蘿皮小妙招
2019-08-19
菠蘿皮又厚又硬還扎手,讓小販幫着削又擔心不衛生,所以還是自己學着削菠蘿皮吧,很簡單的。菠蘿皮又厚又硬還扎手,在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多,但是衛生情況卻得不到保證,小販用來削菠蘿的刀就放在...
如何做老北京扒糕|北京小吃扒糕的做法
2021-01-02
扒糕是北京小吃中的夏季小吃,用蕎麥麪製成,一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊,再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內,澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁,加上紅鹹胡蘿蔔擦的絲,澆芥茉或辣椒或蒜末均可。北京小吃...
豬肉怎麼做不膩|解決豬肉油膩的小技巧
2019-05-02
隨着社會的進步、國家的繁榮富強,老百姓衣食充足了,豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日,豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼,如何來解決豬肉油膩這一問題呢?1、煨式解膩法不管豬肉...
吃哈密瓜上火嗎|吃哈密瓜會上火還是降火
2019-09-12
夏季,清甜多汁的哈密瓜特別受歡迎人們歡迎,有些人會問,吃哈密瓜上火嗎?事實上,哈密瓜性寒,並不會引起上火。由於哈密瓜糖分較高,孕婦不宜多吃,可能會提高患妊娠糖尿病的機率。吃哈密瓜上火嗎?吃哈密瓜會上火還是降火吃哈密瓜上...
如何挑選枇杷|枇杷怎麼做好吃
2020-02-18
枇杷的上市季節從5月延續至7月上旬,枇杷由於其外表有一層茸毛,因此最好去皮食用。在挑選枇杷時,要選茸毛完整、中等大小、顏色較深的,因爲這種枇杷口感更甜,風味更濃郁。如何挑選枇杷?枇杷怎麼做好吃如何挑選枇杷每到枇杷上...
胡蘿蔔怎麼吃最有營養|胡蘿蔔生吃還是炒熟吃好
2020-01-03
有人喜歡吃胡蘿蔔,覺得脆脆的,很好吃。天熱的時候,有人還喜歡把胡蘿蔔切成絲做涼菜,但是,營養師說,胡蘿蔔只有熟吃才營養好,而且要配給足量的油脂,烹調後熟吃。胡蘿蔔怎麼吃最有營養?胡蘿蔔生吃還是炒熟吃好我們知道,胡蘿蔔具有...
花旗參的功效與作用|花旗參怎麼吃
2019-11-12
花旗參又稱西洋參,是人蔘的一種,花旗參能補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾。花旗參的功效與作用-花旗參怎麼吃花旗參的作用總皁甙(含量爲5%~10%)是西洋參的主要藥理成分,與人蔘相似,只是比例...
香酥陳皮排骨怎麼做好吃|香酥陳皮排骨的做法
2020-07-06
香酥陳皮排骨的特色:排骨外脆裏嫩,陳皮散發着一種厚實的香味。香酥陳皮排骨的原料:陳皮二大塊、排骨350g、雞蛋1只、生抽3湯匙(45g)、料酒1湯匙(15ml)、綿白糖1湯匙(15)、鹽1茶匙(5g)、油250ml(實耗100ml)、麪包糖2湯匙(30g)。香酥陳...
油麥菜怎麼做好吃|油麥菜的做法
2020-02-10
油麥菜又名莜麥菜,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的吃法與生菜同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口,非常受人們歡迎。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、V...
牛肉哪個部位好吃|牛肉各部位的吃法
2020-06-04
牛肉是人們最愛吃的肉類之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,味道鮮美,所以受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。但是吃牛肉也是很講究的,牛的各個部位不同,做法也不盡相同。牛肉各部位的吃法1、牛頸肉食用方法:脂肪少,...
保健食譜|辣椒的做法
2019-04-18
【關於辣椒的保健食譜】【1】生煸青椒:青椒250克,食油、精鹽、砂糖適量。將青椒洗淨,去柄去子,切成半寸見方的小塊;把油燒熱,再放青椒,煸炒至青椒外皮稍有些皺皮時(不能炒焦),即加鹽、糖,並略加些水,再炒1~2分鐘即可起鍋。此餚具有...
黃秋葵的營養價值以及做法
2020-04-15
黃秋葵又稱爲秋葵,這是一種營養價值高的保健蔬菜,家常做法很多,大家愛吃秋葵,最常見的做法有涼拌,辣炒,紅燒或者是將秋葵開湯。秋葵的吃法多種多樣,喜歡美食的親可以在家進行多種嘗試。黃秋葵的營養價值黃秋葵的營養保健價值...
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