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豌豆护眼效果佳吉林省健康协会常务理事郝孟忠：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。整天对着电...

十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。海藻类海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒...

不能和菠菜一起吃的食物1.菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。2.菠菜+黄瓜。黄瓜...

长期以水果为主食可能会使你的颜值变低把水果当主食是否能达到减肥目的尚待考究，但它确实会使我们的“颜值”变低。据中国新闻网报道，水果中的脂肪、蛋白质含量非常少，热量主要来自于糖。大部分水果的糖含量不高，一般在10...

秋冬重点推荐的养生饮食是——粥，尤其是暖胃暖心的莲子银杏粥、山药绿豆粥等。喝粥除了让身体温暖，还可以防治咽干口燥。除了热腾腾的粥，深秋补水也要靠果蔬。水果可以选择梨、柚子等，蔬菜则推荐胡萝卜、冬瓜等。还有一种...

受访专家：四川大学华西公共卫生学院教授黄承钰北京大学肿瘤医院营养科主任方玉日前，世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会发布最新研究称，吃全谷物和果蔬可降低患结直肠癌风险。专家表示，适当增加全谷物和果蔬摄入，不仅预...

印加民族的“粮食之母”藜麦虽然最近几年火起来，但藜麦的历史很悠久，这个故事要从南美洲西部的科迪勒拉—安第斯山脉说起。很久很久以前，印加文明的古安第斯山人就开始种植、食用藜麦，并一直延续至今。藜麦是藜科藜属一年...

这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有...

夏季的厌食大致有四种类型：感受寒邪型胃是最怕冷的，空调、冷饮、生冷寒凉食物，都会将寒邪引入，出现胃部的疾病。感受寒邪型的表现多见腹部不适，腹痛或腹胀，腹部怕冷，食欲不振，口淡，腹泻或大便烂，得温则缓解。推荐：生姜粥、紫苏粥...

梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，而且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助...

不粘锅炒菜不如铁锅炒菜健康不粘锅具有炒菜不粘锅、油烟少、容易清洗等特点,广受马大嫂们的青睐。但上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏主任医师指出，不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘...

做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦~煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。蒸馒头用冷水蒸馒头包子用冷水，放入...

指导专家邓曼静长沙市中医医院（长沙市第八医院）药剂科主任、主任中药师过几日就是霜降，是秋季的最后一个节气。古有“补冬不如补霜降”的说法，因此，不少市民选择在此时进补。然而，秋冬进补不可盲目跟风。中医药专家表示，中医...

六种蔬菜适合秋季煲汤白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气...

《诗经》云：“十月获稻，为此春酒”。一畦畦绿油油的水稻，一阵阵淡淡的稻香扑鼻而来，当稻穗开始垂下，金黄饱满的时候，水稻也就完成了它的使命，经过收割加工，最终成为我们的盘中餐。水稻是一年生禾本科草本作物，喜欢在温暖、潮湿...

浆果酸奶粥美国纽约圣弗朗西斯医院的食疗专家帕帕斯建议酸奶和富含抗氧化物的浆果搭配，再配上无糖或低糖燕麦片，便可作为健康的早餐。酸奶配水果制作水果沙拉时，用酸奶代替沙拉酱。不过，益生菌不耐高温，所以不要加热，以免损...

提到煮饭，大家都会用自来水，但我们的老祖宗可不一样。他们知道用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。早在《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用早就被先人认识了。其实茶叶煮饭不但去脂，更能针对很多...

腰果的营养吃法虾虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。推荐食谱：腰果虾仁原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、...

山药：最适合秋季润补山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶，尤其是老年人，吃山药进补非常好。蒸着吃、炒着吃还是煲汤均可。花生：补中益气中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。有古籍认为，花生尤其是连同仁外包裹的花生红...

现在人们水平提高了，吃得也越来越好了。我们知道食物通过油的烹饪会变得更美味，因此，很多人喜欢吃油炸食物。从饮食健康的角度分析，饮食油腻不是好事，它会增加肠胃的负担，如果你吃得太油腻，还会容易引发疾病。究竟，吃得太油腻...

姜枣茶孕妇可以喝吗？孕妇可以喝姜枣茶枣营养价值丰富，怀孕期间孕妇是可以吃红枣的，当然也可以喝红枣茶。不过红枣不要吃得太多。这三样东西温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎。基本没有副作用。喝姜枣茶有什...

喝绿茶有助防癌，科学家们早就说过：爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%；绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。除了...

压力，是我们每个人在生活中都有的一种体验，不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事，就必须承受压力的考验。但是，在长时间的高压下，难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法，但是时间的限制总...

新鲜安全这样挑1.看叶片。选购生菜的时候主要看叶片。青叶生菜纤维素多，吃起来略有点苦；白叶生菜叶片薄，品质细，吃起来比较嫩。2.辨光泽。生菜在有些地方也被叫作“玻璃生菜”，这从侧面说明了好生菜的质感。一般来说，越好的...

如果你留心一些报章的美容或者是减肥知识的话，你会发现，宿便是导致一个人失去曼妙身材的罪魁祸首。是的，宿便一旦形成，所积存废物逐渐变质为毒素，反映到皮肤表面。那怎样喝柠檬茶能减肥呢？人经过一夜睡眠后，体内大部分水分被...