生活物質水平的提高，更多人注意營養飲食，養生保健是當今最流行的話題。老年人吃什麼食物好呢？養生小編給你做出解答：黃色食物我們常見的黃色蔬菜，像是胡蘿蔔，玉米，南瓜和黃椒等，這些含有豐富的營養素，對老年人的健康非常好。
中國人的膳食中普遍缺鈣、胡蘿蔔素和維生素A。缺少這些營養會導致免疫力下降，小孩容易感冒發燒，患扁桃腺炎，引起消化道感染；中年人容易得癌症、動脈硬化；老年人易眼發花、視力模糊。
補充維生素A可以使老人視力改善。含維生素A最多的是胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等食物。
玉米和黃豆是黃色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等，可刺激胃腸蠕動、促進消化，防治便祕、腸炎和腸癌；還可調節血脂，在一定程度上預防高血壓和冠心病的發生。黃豆則是優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B和煙酸的良好來源，並可為機體提供大豆卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分，在調節血膽固醇、防治部分惡性腫瘤方面發揮作用。
