慢性支氣管炎，是由於感染或非感染因素引起氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。以咳嗽咳痰為主要症狀，多在冬春季發作，晚期炎症加重，症狀長年存在。疾病進展又可併發阻塞性肺氣腫、肺源性心臟病，嚴重影響健康。在日常飲食中要格外注意飲食禁忌，以免病情老不好。
慢性支氣管炎患者飲食
慢性支氣管炎患者飲食該注意補充蛋白質、維生素A和維生素C，這幾種營養是有益於慢性支氣管炎患者調養的。
1、宜補充足夠的蛋白質，蛋白質的質和量都對防治慢性支氣管炎有重要作用，可以吃一些瘦肉、牛肉、魚肚、大豆製品、薯類、苡仁、赤小豆、白扁豆、黑豆、小米、小麥等，要注意奶類食物不要多吃。
2、宜多食新鮮蔬菜，如蘿蔔、刀豆、馬蘭頭、蘑菇、冬瓜、菠菜、油菜、胡蘿蔔、西紅柿;多吃水果，如梨、枇杷、荸薺、橘子等。
3、有清肺熱功能的食物可以多吃，如蓮子、百合、核桃、大棗、白果、栗子、松子、金橘、蜂蜜等，梨子對肺部是很有益的，可以注意多吃。
慢性支氣管炎患者飲食禁忌
1、忌煙酒，慢性支氣管炎患者應當戒煙酒，煙中的化學成分會傷害呼吸道，會加重支氣管炎病情;
2、忌油炸食物，煎炒或油炸的食物不易消化，會令咳嗽、咳痰症狀加劇，加重呼吸道負擔;
3、忌辛辣油腥食品，黃魚、帶魚、橡皮魚、桂魚、蝦、蟹及肥肉、動物內臟，辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣刺激食品、調味品都是禁忌，慢性支氣管炎患者平日最好吃清蒸的食物;
4、忌寒涼食物，慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎功能較差，對寒涼食品反應較大。因為寒性凝滯，寒主收引，寒涼食品可能令氣管痙攣，不利於分泌物的排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。所以，慢性支氣管炎患者應少吃寒涼食物。
