中醫認為，頭髮的生長與脱落、潤澤與乾枯，可以反映出一個人的衰老程度及氣血狀況。
頭髮與腎：腎為先天之本，其華在發。因此頭髮的生長與脱落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣旺盛的人，頭髮茂密有光澤:而腎氣不足的人.頭髮易脱落、乾枯、變白。隨着年齡的增長，人體的腎氣日漸不足，頭髮也會逐漸失去青春的光彩。所以，養腎才能養髮。
頭髮與氣血：發為血之餘，頭髮還與人體氣血的盛衰有着密切的關係。氣血旺盛則頭髮濃密烏黑、亮澤順滑;氣血衰弱則頭髮失養、發白、乾枯。老年人山幹體內氣血不足.加上腎精虧虛，所以，常出現白髮、脱髮的現象。通過飲食來補充氣血，就能延緩衰老，使頭髮保持年輕狀態。
