來，動動你的手指頭，先來做個小投票!
一天三頓飯，估計大家的注意力都在吃吃吃上了，對筷子的關注度估計是0。
掛心的小編要提醒你，既然都和進嘴的東西有關，咱不能掉以輕心。
筷子，人人都離不開(你敢説不用筷子能嚐遍五湖四海的舌尖美味?)，到超市想買一沓，你就會犯傻：
竹的木的不鏽鋼的塑料的彩漆的陶瓷的……
該買哪一種?(選擇困難糾結症又犯了~)
五花八門的筷子，該選哪一種?
衞生筷 不推薦
衞生筷，俗稱一次性筷子，在外就餐時多用，當然在家裏是不用的。説出來是要提醒上班族點外賣時留個心……
如果是正規廠家生產的衞生筷，那倒不用太擔心。最擔心的是那些非正規出身的!
剛想掰開，結果一根斷了
水裏涮一涮，呀，水都變黃了
夾了一口菜到嘴邊，一股燻人的筷子味~
一雙筷子顏色有深有淺，竟然不是同根生~
颳了刮毛邊邊，一不小心就被扎
一句話概括：這種筷子不合格!!!
説到衞生筷的爭議，當然是聚焦在漂白劑、硫磺薰染或二次漂白上，危害你都知道，自己去把握。
要小編説，能不用衞生筷儘量不用，好壞咱也要為環保森林事業做點力所能及的貢獻~
塑料筷子 推薦指數：★
塑料筷子，用起來輕便，五顏六色、款式多樣，選購餘地很大。
缺點：質地脆，遇熱易變形甚至融化，豔麗顏色可能含有害物質，不建議使用。
彩漆筷子 推薦指數：★★
彩漆筷子，在木質筷子的外面包層彩漆，看上去很是漂亮。注意漂亮讓很多人忽略了健康隱患~
缺點：外層的漆，質量有不確定性，有些含鉛及苯等物質具有致癌性，遇熱揮發，或是磨損後脱落，有健康隱患，最不建議日常使用。
陶瓷筷子 推薦指數：★★★
陶瓷筷子手感好、不燙嘴、不沾油、不易滋生細菌。
選購時最好選純白色無圖案的，如果要有圖案的，應選釉下彩(摸上去沒有花紋凹凸感)，或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。
不鏽鋼筷子 推薦指數：★★★
不鏽鋼筷子，表面光滑，看起來也精緻，受到不少人的喜愛。最大優點在於清洗方便，熱水涮一涮、紙巾抹一抹污漬掉得快，也易於消毒，不易變形!
合格鋼質：三個型號420(13~0)、430(18~0)、304(18~10);
不合格鋼質：201型號，含鎳比例太低，耐腐蝕性差，可能含有重金屬。缺點：筷子太滑又重，不易夾到食物，小孩、老人使用較費勁;導熱性強，容易燙到嘴~
木筷子 推薦指數：★★★★
木筷子，樣數多，紅木、楠木、棗木、冬青木……取材天然，手感好，遇高温不會太變形~
缺點：質地較軟，易產生劃痕，油污細菌特別容易藏匿
竹筷子 推薦指數：★★★★★
竹筷子，無毒無害還環保，最重要的是價格便宜特省錢~
質量好的竹筷子，遇高温不會變形，表面也不易產生劃紋，細菌窩藏不易，所以算是健康首選!
對照以上及自己喜好，相信再去超市買筷子不會再犯選擇困難症!
筷子沒有黴、沒有壞，要換嗎?
筷子沒有黴、沒有壞，就不用換嗎?錯!筷子也有保質期!
“超齡”筷子，可能有各式各樣有害病菌，如導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至是公認可誘發肝癌的黃麴黴素。
1. 多久換一次筷子?
普通竹筷和木筷，保質期為3~6個月;金屬的使用時間長點。
注意：如果環境潮濕，即便使用不久，也可能發黴質變。
2. 教你一招：看筷子有沒有變質?
筷子有沒有變質，看一眼就知道。
有無變色、斑點(黴斑)、彎曲變形、酸味。如果有，表明已變質，馬上扔進垃圾桶。
3. 使用筷子三注意
(1)筷子頭顏色變深：筷子頭處容易堆積細菌，長期不透風會助長黃麴黴素滋生，誘發癌症。因此一旦變色，立即更換。
建議：筷子洗淨後放乾燥通風處、消毒櫃中，或曬曬太陽。
(2)吃飯時不要咬筷子：咬壞筷子頭，許多食屑會殘留在凹槽內，繁殖各種細菌病毒。
建議：吃飯就吃飯，咬筷子幹嘛?!
(3)別用吃飯的筷子煎炸食物。
竹木筷煎炸後會碳化變黑，硬度變差，易發黴、掉渣、藏污納垢;漆筷含鉛、鉻等重金屬，煎炸會重金屬中毒和患癌。
建議：備一雙專用竹筷煎炸食物最好~
你以為筷子只能用來吃吃吃?
你以為筷子只能用來吃飯吃菜?不是的!
用筷子(竹筷或木筷)，辨油温
冷油温(1~2成熱)：筷子放入油中無特別現象，適合炸花生米、炒醬料等;
低油温(3~4成熱)：筷子在油中，周圍有細小氣泡，用於滑炒、滑熘、油爆;
中油温(5~6成熱)：油麪有波紋，筷子周圍氣泡密集，無響聲，適合熗鍋和炒菜;
高油温(7~8成熱)：筷子周圍大量氣泡，有“噼裏啪啦”響聲，適合油炸、煎魚、肉類。
搓筷子，強內臟
取兩雙有方稜的筷子，雙手反覆搓擦，顧及手指、掌心和拇指根部的大魚際，每次5分鐘，每天2次，可刺激手部穴位，強化內臟功能。
用筷子，鍛鍊孩子協調力
不少研究證實，常用筷子，可幫助兒童學習寫字，改善記憶力和專注力，孩子擁有反應敏捷的雙手及快速的神經傳導。
筷子和食物一樣重要哦~點個贊再走嘛
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