伴隨着首播結束，中國電視劇版《深夜食堂》以破紀錄的姿態拿下“中國電視劇史上最低分”的頭銜。這部改編自日本漫畫，以日版《深夜食堂》為藍本，匯聚強大演員陣容的IP劇，在播出伊始就栽了個大跟頭。生硬的廣告植入，完全照搬、毫不走心的場景佈局和人物設定讓觀眾們大失所望，這根本就不是中國式的深夜食堂。
中國觀眾在吐槽和挑刺的同時，紛紛開始創作真正屬於中國的《深夜食堂》。
在短視頻平台土豆#深夜，不只有食堂#話題下的一些現實版的深夜食堂視頻頗為觸動人心。其中一個由門牙視頻拍攝的短視頻，僅幾天就在網絡上獲得了12W+的點擊量。故事發生在長沙一家規模不大的燒烤店裏，店主對於一位家庭遭遇變故的老顧客十分照顧，為了不讓他沒面子，所以每次這位老顧客來吃都只收他5塊錢的飯錢。
不算乾淨的燒烤攤、聲音嘈雜的環境，這樣的“深夜食堂”遍佈中國每個城市和角落，而視頻中講述的故事雖看似平淡無奇，卻映射了中國人在待人處事上的態度，不同於日本人的內斂和含蓄，也不同於日式食堂的精緻，熱情和真誠這才是屬於中國的深夜食堂。
精良的製作團隊拍不出的深夜食堂卻被土豆網友拍了出來，説明我國不缺好的視頻內容創作者，只是缺乏將他們挖掘出來的機會。此次#深夜，不只有食堂#視頻徵集活動是由土豆發起，旨在記錄普通人深夜真實生活狀態，並將其拍成短片。該活動從7月中旬啟動，召喚短視頻創作者們，講述所在城市的深夜裏那些或有趣、或無奈、或暖意的真實故事和人。
土豆不僅僅是一個內容聚合平台，還是一個為創作者引導方向的平台。除#深夜，不只有食堂”活動外，土豆開放視頻資源，每期發佈一個命題形式的主題，引導PUGC創作優質內容，從而使PUGC的優秀作品吸引更多的UGC進行創作。之前大熱的《軍師聯盟》，被土豆網友們玩出了各種版本的；現在的《深夜食堂》，也有了自己的解讀；之後也還會開放更多的視頻資源。土豆這種引導並扶植年輕短視頻創作者們進行創作的行為，也為短視頻行業打造良性循環。
內容一直是短視頻乃至視頻領域最重要的因素，以低俗內容博得觀眾眼球，獲取流量的方法並不是長久之計。在被問及為什麼看短視頻時，很多人給的理由是有趣。大眾提到有趣可能會想到快手，想到秒拍，想到抖音，然而“有趣”一詞的含義並不只是幽默搞笑，還包括內容和真情實感的表達。在一些平台為了“有趣”而“有趣”，撓人胳肢窩逼人笑的時候，土豆是在傾聽每個人心底的感受。
相比那些對平台和內容不加管控，任其野蠻生長的短視頻平台不同，深耕短視頻的土豆，致力於打造精品短視頻內容，像園丁呵護花草一樣，對短視頻內容進行管理。此外還通過豐富的獎勵機制和分發渠道，幫助有想法的短視頻內容創作者展開創作，也為短視頻行業塑造未來和希望。
雖然都説短視頻生意本質上是流量經濟。但是，內容才是引導流量走向平台的核心，因此在短視頻領域中，誰爭取到了精品內容，誰才是短視頻行業真正的贏家，在內容層面的博弈中，土豆站得更高，也看得更遠。
