廚王分集劇情介紹第11集
路一發希望牛長遠能留在一發樓做廚師，可他不能捨了又一村，陳仕仁從中調和，他們是為了牛照厚而來。牛照厚不理解牛長遠在京城的工作，他講起了黃河發大水那年的情況，牛長遠希望他能跟自己回京城，他心中充滿了對牛長遠的仇恨。
路一發是成心吊着牛長遠，他知道只要牛照厚在他那兒一天，他的那個契約就會翻倍。牛長遠向又一村的提起了王三喜，又一村因為牛長遠的存在生意異常火爆，這讓一發樓的沒人問津，這可急壞了路一發，他派人去又一村打聽。
路一發派人在晚上打了牛長遠，幸好被路人所救，大夫診斷之後知道牛長遠只是外傷，休息幾日就好。陳仕仁猜出肯定是陸一發找人乾的，牛長遠也只好是息事寧人。又一村因為牛長遠的被打只好暫時關張，陳仕仁單獨找到牛照厚説他爹的事情。
路一發夜裏喝多酒後被牛照厚用彈弓打了鼻子和臉，牙還被打掉一顆，路過的官兵發現了牛照厚的身影后逮住還關起來吊着打，牛長遠知道後衝過去解救他，路一發拿出契約要五百兩銀子。那日圖王爺和其他王爺議論起了袁世凱，劉福安拿的一百六十道菜讓御廚很不理解。
瑞良帶着禁衞軍站在袁世凱府前，袁世凱不讓家人動菜後又將菜退回。袁世凱點名向皇后要長垣縣的廚子牛長遠，他提出以和平的方式解決武力爭端。劉福安建議魏大人去開封將牛長遠找回來。
