寶寶斷奶後，需要靠食物來補充營養。那麼寶寶飲食不僅是要補鈣，長高高，還需要益智補腦，擁有一顆聰明的頭腦。是每位媽媽都希望的。那麼寶寶吃什麼可以益智補腦？下面那就為各位媽媽推薦幾款寶寶益智補腦的食譜。
寶寶益智補腦食譜
1、雜錦魚粥
食材：鯽魚1條、玉米20克、大米10克、聖女果2個、姜1片、油少許。
做法：
1、鯽魚剖洗乾淨，用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。
2、加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。
3、將魚湯濾出，加入淘洗乾淨的大米、玉米煮成6分稠的粥。
4、小西紅柿燙去外皮切小塊，放入粥中。煮熟即可。
功效：鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，寶寶經常食用能夠補充大腦所需營養，增強免疫力。這道魚粥還能幫助寶寶開胃哦!
2、南瓜百合奶昔
食材：南瓜小半個、百合1朵。
做法：
1、百合洗淨。
2、南瓜去皮切片。
3、將南瓜和百合放入蒸鍋裏蒸熟或者微波爐中火5分鐘。
4、將南瓜和百合放入攪拌機。
5、攪打均勻。盛出即可食用。
功效：南瓜和百合的搭配，不僅能夠幫助寶寶強健大腦，還具有健脾胃、養心安神、潤肺之功效。
3、核桃玉米奶
食材：玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剝殼，取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機，加水至水位線，按玉米汁鍵，打成玉米汁。
4、將玉米汁過濾，往玉米汁裏注入牛奶。
5、加核桃碎即成。
功效：核桃和牛奶都可以幫助寶寶強健大腦，提高記憶力。核桃玉米奶作為寶寶的早餐，美味又營養哦!
4、橙味豆花
食材：日本豆腐1塊、橙1個。
做法：
1、橙子在頂部切開，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。
2、挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁。
3、把橙汁倒入小鍋中，放一小勺白糖，小火攪拌加熱至融化(温熱就可，不要煮開)。
4、日本豆腐中當中切開，擠出，放入開水鍋中小火煮兩分鐘，焯水的日本豆腐切成片。
5、把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內，倒入放涼的橙汁。攪拌均勻即可食用。
功效：橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力;而豆腐含有豐富的卵磷脂，能夠強健大腦。
5、蝦皮雞蛋羹
食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(温)140毫升。
做法：
1、雞蛋打散。
2、蛋液加温水打勻。
3、過篩倒入燉盅中。
4、蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨，熱水燙一下，擠幹水份備用。
5、燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。
功效：蝦皮是非常好的補鈣食品，蝦皮燉蛋既提味，還可以為寶寶補鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，可以有效補腦。
以上就是為各位媽媽們推薦的寶寶益智補腦的食譜，做法也很簡單，各位媽媽可以在家做給寶寶吃。
最後提醒各位媽媽，市場上雖然有很多補腦的保健食品，可是裏面卻含有大量的添加劑，寶寶長期食用會影響身體的健康。
