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營養小廚|白領一族補腦的營養午餐
2019-10-13
通常上午是腦力勞動高度集中的時段,思維活動過程加強,細胞內物質及神經遞質消耗增多,新陳代謝也加快,大腦對各種營養素需求量增大。因此,午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養...
營養小廚|蔬菜哪個部位營養價值最高
2020-02-22
蔬菜,是指可以食用或者做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際糧農組織1990年統計,人體必需的VC的90%、VA的60%來自...
小孩營養餐食譜大全|適合孩子的冬季營養餐
2020-06-01
秋末冬初營養餐秋末冬初的季節,正是孩子體重見長的時候,一日三餐需要補充一些礦物質、維生素,並適當補充含熱量較高的食物,為抵禦冬寒做準備。食材的選擇上,可考慮增加一些優質蛋白,如:牛肉、蝦、雞等肉類食品或豆製品;製作...
鹹鴨蛋的營養價值|小鹹蛋藴藏多種營養成分
2020-05-26
鹹鴨蛋在很多農村家庭中都會有醃製,似乎這樣成為一種習慣。但是鹹鴨蛋有什麼營養價值呢?我們一起來了解吧!鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生...
小泥鰍的做法大全|小小泥鰍營養高
2021-01-13
小泥鰍的做法砂鍋泥鰍材料:泥鰍,50g千張,乾紅辣椒,花椒,姜蒜,香菜,醬油、醋,白糖,鹽,味精,豆瓣醬。做法1、泥鰍的內臟不用去。因為泥鰍周身都是寶,頭和內臟、苦膽在加熱成熟過程中,所含有的藥用成分慢慢溢出滲透在泥鰍肉及湯中,在吃...
蘋果的營養|小小蘋果營養價值高
2021-03-27
蘋果對於大家來説,應該已經是不陌生了,蘋果不僅具有很高的營養價值,而且蘋果對於人體的吸收也是很好的。蘋果不僅具有很多的營養,並且還富含着很多的維生素,所以在日常的生活中吃蘋果對於身體還是很有益處的。蘋果的營養價...
廚藝不精的你怎麼給孩子做出營養美食|這種食物簡單易煮
2020-01-16
應該有不少的年輕媽媽經常會有這樣的一種煩惱,就是你知道需要去給你的孩子進行各種營養食物的進補,你也知道很多美食都是孩子可能會喜歡吃的,但是經常你都會因為自己廚藝不精,做不出一些複雜和精美的菜餚來給自己的孩子而...
葱白|從廚房到藥箱的良藥的功效與作用和營養價值
2020-10-08
葱,是烹飪中常用的調料,有增香、去羶、除腥的作用,也是傳統的一味中藥。葱的藥用部分指的是靠近根部的鱗莖,習慣上稱為葱白,其性温、味辛,有發汗解表、散寒通陽的功效。現代藥理研究表明,葱裏的辣味物質與蒜類似,是一種含硫化...
小米的營養價值及功效|小米最養生
2019-03-23
小米的營養價值及功效一、小米的營養價值:小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食...
廚房衞生小竅門
2019-10-29
讓廚房既乾淨又健康的小竅門廚房衞生問題一直都困擾着很多家庭,那麼我們有沒有很好的辦法來預防這些病菌呢?首先就要從我們的廚房做起。很多人平時習慣把碗碟、刀具、砧板等放在櫥櫃裏,也有的把這些用具摞放在一起,這都...
怎樣去除廚房的油漬|廚房用具去污小竅門
2019-10-09
廚房是很多家庭婦女進出的地方,屋子收拾的乾淨整潔人的心情就會很舒服,當然廚房也是一樣的,而很多用了久的廚具,會殘留一些污漬,其實這些污漬只要用對了方法,去除他們並不是很難。去除廚房污漬的方法新廚房隨時清潔要讓廚房...
營養不良怎麼辦|小孩營養不良的五個特徵
2020-04-09
小兒營養不良的食療方1、山楂山藥湯山楂9克,山藥15克,白糖25克,煎湯代茶,每日一劑,連服1周。本方適用於脾虛疳積之症。2、參芪鴿肉湯乳鴿1只,去雜毛及內臟,將黨蔘10克,黃芪15克,白朮9克打為粗末,布包後塞入鴿腹,隔水燉至爛熟,飲湯...
小泥鰍的做法大全|小小泥鰍營養高
2023-08-06
小泥鰍的做法砂鍋泥鰍材料:泥鰍,50g千張,乾紅辣椒,花椒,姜蒜,香菜,醬油、醋,白糖,鹽,味精,豆瓣醬。做法1、泥鰍的內臟不用去。因為泥鰍周身都是寶,頭和內臟、苦膽在加熱成熟過程中,所含有的藥用成分慢慢溢出滲透在泥鰍肉及湯中,在吃...
如何做魚營養又好吃|做魚營養好味道的小竅門
2020-03-30
喜歡吃魚的人很多,但如何燒好魚,同時兼顧營養和味道,大有講究。1、蒸魚用開水。蒸魚時先將鍋內水燒開,再蒸魚,切忌用冷水蒸。因為魚在突遇高温時,外部組織凝固,可鎖住內部鮮汁。蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油,可使魚肉更...
廚房如何裝修改造|廚房裝修改造小知識
2019-01-16
廚房是家庭生活的重要場所,廚房是否實用直接影響着家居生活的品質。在以提高家居生活質量為目的的舊房裝修中,一定不能忽視對廚房的重新改造。廚房的常規裝修,是在對廚房裝修前必須瞭解的基本知識,我們必須慎重的選用廚房...
懶MM的廚房瘦腹小妙招
2020-05-16
對於長期坐辦公室的女性,工作忙沒空健身運動,小肚子上的贅肉越積越多,形象越來越差。其實對於這些贅肉你不用很擔心,平時在做家務,在廚房也是可以減肥瘦腹的,而且方法很簡單,下面我們來看下。1、粗鹽減肥法粗鹽有發汗的作用,...
小麥麪粉的營養的功效與作用和營養價值
2020-01-31
麪粉中所含營養物質主要是澱粉,其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。小麥麪粉營養分析麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥麪粉補充信息...
嗆口小辣椒|廚房常見尖椒的營養價值
2019-06-04
辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”,墨西哥人將辣椒視為國食。在我國,辣椒在許多地區都是非常重要的調味品,甚至沒有它就無法下飯,可見人們對它的鐘愛。...
廚房使用鍋具的注意事項|廚房鍋具使用的小技巧
2019-11-01
如今,市場上鍋的種類越來越多,功能也越來越強大,只有瞭解了鍋的安全使用方法,才能發揮它們的正確作用,否則就會對健康不利。下面就為大家列舉一些安全的用鍋小技巧:高温油炸別用不粘鍋不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜,厚度在...
廚房污垢的殺手|廚房清潔劑
2021-04-06
廚房清潔劑廚房是一天的開始,但是保證廚房的乾淨是我們一生中的每一天都需要注意的開始。廚房清潔劑不僅能用於廚房的清潔打理,同時還能針對廚房一系列的廚具進行清潔,比如灶台、枱面、抽油煙機、廚房電器、排風扇、鍋蓋...
如何清洗廚房抹布|清洗廚房抹布的小竅門
2019-10-26
抹布是咱們家中最常見的東西,幹家務絕對離不開它,擦桌椅板凳,擦灶台,油煙機,浴室,電器等等,家裏總需要準備很多抹布,最難清理的恐怕就是廚房的抹布了吧?因為總是和油污打交道,難免搞得很髒很油膩。一般情況下,我們都是用洗潔精反...
小小內臟營養多|雞肝的營養價值
2021-01-25
雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,...
廚房電器保養常識|廚房電器的日常使用保養技巧
2021-12-08
現代家庭中,各種各樣的廚電不可缺少。各種類型的廚房電器給生活帶來了很大的便利,但是使用過程中如何保養也是一個大的問題。下面,小編就告訴大家幾個關於廚房電器的保養竅門吧。消毒櫃日常保養技巧:儘量每天通電消毒一次...
廚房除油煙的小竅門
2021-11-14
廚房除油煙的小竅門地面油污在拖把上倒一點醋擦,即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除,可在頭天晚上弄點乾草木灰,用水調成糊狀,再用清水反覆沖洗,水泥地面便可煥然一新。灶具油污液化氣灶具沾上油污後,可用粘稠的...
小兒營養不良|五大症狀預告小兒營養不良
2020-02-09
現在又許多的孩子因為挑食,厭食導致營養不良,可讓家長們擔心壞了!營養不良是由於熱量或蛋白質不足而致的慢性營養缺乏症,多見於3歲以下兒童。那麼小兒營養不良有哪些具體症狀呢?1、情緒變化:兒童變得鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表...
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