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每次回家都家人都會宰一隻土雞，然後燉雞湯，披星戴月趕回家迎接我的是一鍋熱騰騰的雞湯，想着人生沒有比這更温暖美好的事了。説起雞，大多數人都很喜歡，而雞的做法有很多種，可蒸、可炒、可燉湯。像我們常吃的有口水雞、白切雞...

【出處】始載於《新華本草綱要》【拼音名】JīDàTuǐ【英文名】FlaccidCoelogyne【別名】大果上葉、果上葉【來源】藥材基源：為蘭科植物慄鱗貝母的假鱗莖。拉丁植物動物礦物名：C8oelogyneflaccidaWall.採收和儲藏：全年...

雞腿菇形如雞腿，味似雞肉，口感滑嫩，清香味美，味道鮮美，口感極好.雞腿蘑還含有豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，故而備受...

雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營...

要説雞身上哪個部位最好吃，大部分人肯定會回答是雞翅和雞腿，這兩個部位的雞肉非常嫩滑，和雞胸肉不同，雞腿和雞翅無論怎麼烹飪，口感都不會變柴，而且吃法多種多樣，有烤、煎、蒸、焗等多種做法。今天給大家介紹一種雞腿的獨特吃...

沙拉能容納萬物，蛋白質、綠葉蔬菜、穀物、水果。營養全面，而且沙拉做起來也非常方便，有時甚至不用開火，遠離油煙，既避免了鍋碗瓢盆滿天飛，而且少了事後費事的清洗碗碟，省心又便捷，當然大受歡迎。“瘦身沙拉“聽起來好像是一種...

冷熱兩相宜的雞肉蘑菇意麪春節挨着情人節，這東西方的節日扎堆兒，為寒冷陰霾的天氣帶來火熱濃烈的感覺。餐桌在節日的季節當然要與眾不同。可是，我一向都是懶人，尤其過節的日子，難得放假，當然要抓住機會好好讓懶筋放鬆放鬆。...

雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中...

【拼音名】ShānJīTuǐ【別名】紫花大將軍【來源】藥材基源：為桔梗科植物毛瓣山梗菜的全草。拉丁植物動物礦物名：LobeliapleotrichaDielselli(.)[elii.]採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，曬乾。【原形態】毛瓣山梗菜，多年生草...

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【別名】口蘑【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科白蘑TricholomamongolicumImai，以子實體入藥。【生境分佈】夏秋兩季雨後，尤其在立秋前後大量地產生在草原上，形成蘑菇圈。分佈於河北、內蒙古。【性味】甘，平。【功能主治...

是西餐中的一種烹飪方式。一般會有焗蔬菜，肉類，或者是米飯。這款焗飯，米飯我用中式的炒飯做法，最後再加入馬蘇裏拉奶酪進行焗烤，沒想到味道那是超級的好，給我一個意想不到的驚喜。舀上一勺米飯帶着醬香再搭配濃濃的奶酪香氣...

蘑菇的功效與作用一抗菌作用蘑菇的培養液(28～30℃培養22天)能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養液對豚鼠無毒，人口服250毫升亦無副作用。同屬植物AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌及結核...

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蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比價強，可選擇上午10點到下午3點區...

小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相...

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蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。蘑菇的好處1、熱量低一小把蘑菇中，藴藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，...

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小雞燉蘑菇是有名的東北菜，裏面有雞肉、榛蘑、粉條、板栗，一鍋煮起來香味飄滿屋，鮮美雞肉連湯汁都能下飯。這道菜具有補腎養血的作用，能夠暖胃促消化。小雞燉蘑菇怎麼做才好吃，簡單家常做法讓你快速學會。小雞燉蘑菇的做法...