酸性水果所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便祕的人也應少吃酸性水果，以免加重便祕。
哪些水果是屬於酸性水果
酸蔓果、李、梅是酸性的水果,酸性的水果很少，因為大部分水果都是鹼性的!就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。酸性食品並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品，本文來自本站這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、澱粉類食品(如大米、白麪)等。酸性食品和鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物;反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物
