雖然説水果要多吃，但是依照中醫的看法，人有體質，水果也有水果的性質，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同，一不留神，吃水果也會讓人不舒服，但如果根據自己的體質選擇水果，那麼滋養的功效則會事半功倍。
眾所周知，每個人的身體素質並不一樣，所以中醫學將人體分為正常體質、陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血虛體質、痰濕體質、濕熱體質、淤血體質、氣鬱體質及特異性體質十種類型，不同體質類型的人所表現出的生理和病理狀態也不相同。為了方便讀者鑑別自己的體質，我們簡單地將人體的體質分為虛性體質、實性體質、寒性體質和熱性體質四大類。
吃不同水果 體質影響不同
虛性體質：多見於中老年人，特別是久病或患有慢性疾病者更為多見。虛性體質的人主要表現為體形瘦弱或虛胖，自覺精力不足，精神睏倦，四肢疲倦無力，聲音低微甚至懶於説話，脈搏跳動無力。
實性體質：多見於青壯年人。實性體質的人主要表現為形體粗壯，肌肉發達，自覺精力充沛，精神狀態以興奮為主，四肢健壯有力，聲音洪亮，喜歡交談，脈搏跳動有力。
寒性體質：多見於體質虛弱的人。寒性體質的人主要表現為面色白，手足涼而不温，自覺身體寒冷而喜歡温暖的環境，平時穿衣較正常人多但仍感寒冷，口不渴，飲水較少，不喜歡吃冷飲，食用生冷食品後胃腸感覺不舒服，食用温熱的食物感覺舒服。
熱性體質：多見於體質偏於粗壯的人。熱性體質的人主要表現為面色紅，手足温暖發熱，自覺身體温熱而喜歡偏涼的環境，平時穿衣較正常人少但仍感躁熱，口渴喜飲水，喜歡吃冷飲，食用生冷食品後胃腸感覺舒服而食用温熱的食物感覺不舒服。
根據中醫學“虛則補之，實則瀉之”，“寒則熱之，熱則寒之”的理論，不同體質的人應採用不同的養生保健方法。根據傳統飲食養生學，食物可分為寒涼温熱平五種不同的性質，所以不同體質的人可根據自己的體質情況選擇不同的水果。我們可以把四類體質的人歸納為虛寒體質和實熱體質兩大類，分別推薦適用不同體質的水果。
虛寒體質的人宜選擇具有温平性質的水果，如杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、李子、無花果、葡萄、檸檬、橄欖等。介紹幾種具有補益氣血功效的水果：
大棗：具有補中益氣、養血安神等功效，適合疲倦無力、食慾不佳、大便溏泄、面色萎黃、頭暈目眩、失眠健忘者食用。桂圓：具有益心脾、補氣血、安神、健脾止瀉、利尿消腫等功效，適合心悸氣短、疲乏無力及神經衰弱者食用。荔枝：具有益氣養血、生津止渴、健脾止瀉等功效，適合脾虛腹瀉、大便稀溏、久病體虛或老年五更泄者食用。葡萄：具有補氣血、強筋骨、利小便、除煩止渴等功效，適合膽囊炎、膽石症及白細胞減少者食用。葡萄乾：具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效，適合水腫、慢性肝炎及胃腸炎者食用。
實熱體質的人宜選擇具有寒涼性質的水果，如荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、柚、獼猴桃、橘子、橙子、柑、蘋果、梨、枇杷、芒果、羅漢果等。介紹幾種具有清熱瀉實功效的水果：荸薺：具有清熱利濕、化痰消積等功效，適合煩熱燥渴、咽喉腫痛、肺熱咳嗽者食用。香蕉：具有清熱生津、潤腸通便、解酒毒等功效，適合燥熱口渴、腸燥便祕、高血壓病、冠心病及醉酒者食用。西瓜：具有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效，適合夏季消除暑熱及小便不利、高血壓病及醉酒者食用。梨：具有生津潤燥、清熱化痰的功效，適合於秋季氣候乾燥所致的口燥咽乾、乾咳無痰及咳嗽氣喘者食用。
注意事項：
1.虛寒性體質不宜食用寒涼性質的水果，如西瓜、梨等，不宜食用涼菜或冷飲。
2.虛性體質除虛寒體質外還有虛熱體質，表現為低熱盜汗，口燥咽乾，舌紅脈細等症狀，應食用寒涼滋陰的水果。
3.不同季節食用的水果也應有所不同，夏季天氣炎熱應多吃一些寒涼性質的水果，如西瓜、甜瓜、橘子等;冬季氣候寒冷則應多吃一些温熱性質的水果，如大棗、桂圓等。
