醋的味道是酸的，很多人就以為它是酸性飲品，但事實上醋是一種典型的鹼性食品，因為它在人體內氧化後能產生帶陽離子的鹼性化合物。就象橘子一樣，吃起來是酸的，實際上是鹼性食品。
女人吃醋能美容嗎？女人吃醋有什麼好處
現代醫學證明：人體是一個相對穩定的呈弱鹼性的內環境，偏酸的話就會覺得不舒服，因為體質偏酸會產生疲倦感。諾貝爾獎獲得者雷翁教授認為，酸性體質是百病之源。日本著名醫學博士柳澤文正也做過一個實驗：找100個癌症患者抽血檢查，結果100個癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質。
現代人尤其是大城市裏，由於肉食、油膩等飲食習慣，體質大多偏酸。因而，醫學專家指出，人們進食時酸鹼性食物的比例應以1：3為宜，即1份酸性食物，3份鹼性食物。而醋、茶、弱鹼性天然水這樣的飲品比食物更容易吸收和利用，更能夠維持身體的酸鹼平衡。所以説，女性適當飲用醋能達到美容的作用。
女人吃醋有什麼好處
1、細白肌膚
女性除了要知道吃醋有什麼好處之外，還需要了解一些醋的外用作用。在你的化粧台上不妨放一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鐘後再洗掉，這樣可以讓你的手部肌膚柔白細嫩。同樣，在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋，也能起到養顏的作用。而用來醋洗頭髮，則可以讓頭髮更加的柔順。
2、預防心腦血管疾病
女性同樣需要預防心腦血管疾病，而吃醋就具有這一功效，這是吃醋有什麼好處的另一個答案。之所以會出現動脈硬化，是因為體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，而食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。患有動脈硬化、腦溢血的病人幾乎都伴有高血壓的情況，如果平時巧妙地吃點醋再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。
3、增進食慾
在每次做菜的時候不妨適量的放入一些醋，它會使使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助於化解積食。
4、緩解疲勞
很多人都錯誤的認為醋是酸性食物，但其實它屬於鹼性，而我們之所以會出現疲勞的現象，多半是由於體內酸性物質過多所以引起。因此要想緩解疲勞，首先要中和體內的酸鹼程度，而喝醋則是不錯的方法。
5、醋能殺菌
醋最明顯的一個作用便是殺菌，這是大家所公認的。每次流感一來，大家都在家薰醋，就是為了殺滅細菌。研究發現，醋30分鐘內能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
因此專家建議，在生吃一些生猛海鮮的時候，應該沾點醋，這樣能夠達到很好的殺菌功效。
