白朮基本介紹
喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。
主要分佈於四川、雲南、貴州等山區濕地。
白朮有健脾益氣，燥濕利水，安胎的功效，可以用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，胎動不安。
《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，温中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎。”
古籍出處《神農本草經》。
為菊科植物白朮AtractylodesmacrocephalaKoidz.的根莖。主產於浙江、湖北、湖南等地。以浙江於潛產者最佳，稱為“於術”。冬季採收，烘乾或曬乾，除去鬚根，切厚片，生用或土炒、麩炒用。
炮製方法
白朮除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
土白朮取白朮片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多餘的土。
每100kg白朮片，用伏龍肝細粉20kg。
炒白朮將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白朮片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。
每100kg白朮片，用蜜炙麩皮10kg。
多年生草本，高20-60釐米，根狀莖結節狀;莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。
葉互生，中部莖葉有長3-6釐米的葉柄，葉片通常3-5羽狀全裂;極少兼雜不裂而葉為長橢圓形的。
全部葉質地薄，紙質，兩面綠色，無毛，邊緣或裂片邊緣有長或短針刺狀緣毛或細刺齒。
頭狀花序單生莖枝頂端，植株通常有6-10個頭狀花序，但不形成明顯的花序式排列。
苞葉綠色，長3-4釐米，針刺狀羽狀全裂。
總苞大，寬鍾狀，直徑3-4釐米。總苞片9-10層，覆瓦狀排列;外層及中外層長卵形或三角形，長6-8毫米;中層披針形或橢圓狀披針形，長11-16毫米;最內層寬線形，長2釐米，頂端紫紅色。全部苞片頂端鈍，邊緣有白色蛛絲毛。小花長1.7釐米，紫紅色，冠檐5深裂。
瘦果倒圓錐狀，長7.5毫米，被順向順伏的稠密白色的長直毛。冠毛剛毛羽毛狀，污白色，長15釐米，基部結合成環狀。花果期8-10月。
白朮的美容功效
白朮應用與美容上有美白肌膚、除痘、消斑、清熱燥濕、殺菌等特效;用白朮粉蘸酒或醋，調勻後塗抹臉部，可美白，並有效淡化雀斑和黑斑。
李時珍説此方治雀斑“極致”。
白朮製成的面膜對於天生或者後天暴曬或者過度使用化粧品而造成的皮膚黑、黃、多斑、痘痘等皮膚特徵，都能夠有效解決。
白朮還有抗氧化作用，能有效延緩衰老;
白朮性温和，味道甘甜、苦，具有延緩衰老的功效，而且還具有一定的皮膚美白的效果。
因為白朮對人體皮膚中的致病菌如霧狀表皮癬菌等病菌具有非常強效的抑制作用。
白朮對於美白皮膚有特效。
對皮膚致病真菌如霧狀表皮癬菌等有抑制作用。
聖醫李時珍曾説此方治雀斑“極致”。
明代(16世紀)醫學著作《醫學入門》記載的流傳較廣泛的中醫美容方三白湯有描述：白朮、可以補氣益血、美白潤膚，適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉着等。
中醫認為人的皮膚悦澤與否和臟腑功能有密切關係，如果臟腑病變，氣血不和則皮膚粗糙，面部生斑。
因此，該方劑從調和氣血、調理五臟的功能入手，從而美白祛斑。
白朮和白茯苓是傳統的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。
在中醫理論中，白朮性温，味甘、苦，還有延緩衰老的功效;現代的藥理研究也證實了白朮美容作用：白朮可以增強免疫功能，擴張血管。
