火麻仁的功效和作用
健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食慾不振，肢倦乏力等症。
養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。
利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利等。
生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。
調經：調理經期過長(短)或是月經過少(多)等的月經不調。月經不通者，則可與桃仁等配伍，以增活血通經之效。
祛濕痺：舒筋活絡，適宜風濕、類風濕、風濕痛患者。
活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
火麻仁的禁忌
②《食性本草》："多食損血脈，滑精氣，婦人多食髮帶疾。"
③《本草從新》："腸滑者尤忌。"
火麻仁的食用方法
火麻仁可以煎湯，煮粥
火麻仁酒
火麻仁150g，研為細末。用米酒500g浸泡，酌量服。
源於《外台祕要》。本方取火麻仁補脾以利濕，米酒珂以增強其滋養作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用於“腳氣腹痺”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痺者。
麻仁蘇子粥 火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。
源於《本事方》。火麻仁與紫蘇子均能潤腸通便，故配用以增強療效。用於婦女產後頭昏、多汗、大便祕結;或老人、虛弱人之血虛津務，腸燥便祕。
《肘後方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便祕，其意與本方同。
火麻仁涼茶
火麻仁湯
火麻仁長壽湯是以火麻仁為主料煮成，方法是：用火麻仁50克，芥菜(其它野菜也可以)250克，食鹽、味精、花生油各適量，上湯1500毫升。先將火麻仁洗淨，與少量乾淨水用石磨磨成漿，再用白紗布過濾，去渣取漿;芥末洗淨切成小段，上湯放鍋內，大火煮開，放入火麻仁漿和芥菜，煮熟後加入花生油、食鹽和味精，調勻即可食用。該湯混濁，表面浮動一層火麻仁珠，其香味和口感獨特，是綠色的長壽食品，2002年經廣西烹飪協會評審委員會審定為“廣西名湯”。
