7月17日晚上，明星美食直播綜藝《欠你一頓飯》江湖招牌菜探店再出發，本期節目中，陳歡作為美食鑑賞師出現在某京城法餐廳，和大廚一起共同烹飪精緻法餐，並且大秀美食心得，變身美食鑑賞師被贊好專業。值得一提的是，本次直播觀看人數再創新高，淘寶觀看人數超過12萬，一直播觀看人數超過438萬，收穫了良好口碑。
作為浙江衞視當家主持人的陳歡，對美食也是頗有研究。此次節目中，更是表現出了自己對待美食的專業性，親自演繹了什麼叫做“一個吃貨的自我修養”。在烹製惠靈頓牛排時，他熱心教學網友如何辨別牛肉幾分熟，告訴了大家通過按壓自己的頭蓋骨、額頭、鼻尖和下巴這些地方來對比牛排的硬度，便可得知牛排的生熟程度。現場的大廚見狀調侃陳歡搶了自己的台詞，但是依然贊其表現得非常專業。
烹飪之餘，陳歡還化身美食科普員，為大家科普了惠靈頓牛排的起源，以及它和惠靈頓公爵以及拿破崙之間的一段淵源，網友紛紛表示，沒想到一盤牛排竟然有這麼一段光輝歷史，讓大家大為驚歎。面對陳歡這樣的“競爭對手”，大廚也不甘落後地為大家科普比目魚的故事，解釋了比目魚外表獨特的原因，直播間儼然變成了美食課堂。
眾所周知，法餐以精緻文明，這一點尤其體現在擺盤上。陳歡面對這樣的挑戰也毫不懈怠，在大廚的指導下，將食材認真擺盤，可以説一絲不苟。這樣的匠心精神和專業的態度，被網友稱讚超有大廚風範。
面對這樣一頓精緻的法餐，陳歡感歎道烹飪真的不易，是一件需要花費很多心思和心血的事情，所以食物也是承載了感情的，要把最好的美食做給家人吃，才能傳達情感。這番話也引得了大廚和廣大網友的共鳴。
除了在節目中表現出的烹飪專業性，陳歡在鑑賞美食上也有自己的心得，親自傳授網友品嚐美食的時候一定要閉上眼睛，才能體會到食物的香味，現場演繹大口吃肉，可以説是現場版“深夜報社”，簡直拉仇恨。
