如何判斷保養品是否尚未變質？我們可由物理與化學性質來分析，就能判斷保養品是否仍處於安全有效狀態：
＊物理穩定分析
油水不分離 不應有油水分離或滲出水分的現象。例如，有些面霜或乳液如果長期放置，會造成化學分子的不穩定，呈現油水分離現象。因此消費者買回商品後，在正常狀況下不應該會看到油一層、水一層的現象。
無沉澱 不應產生雜質與沉澱物。例如一般的化粧水或保濕水，應該是清澈見底，沒有沉澱物的。
無凝結 沒有異常凝塊的產生。例如有些添加粉末的化粧水（使用前須搖一搖），這些粉末不應該凝聚在瓶底而無法散開。
無揮發 未開過封的保養品，不應產生揮發而使得分量減少的現象。例如化粧水不應有蒸發、越變越少的現象。
無固化 沒有凝固的現象。例如乳液或面霜不應該凝固成固體狀。
無軟化 是否軟化、變稀。例如乳液或洗髮水不應變成一灘水。
＊化學穩定分析
色彩穩定性 沒有出現變色或是褪色的跡象。
氣味穩定性 沒有出現刺鼻或是怪異的氣味。
沒有受到污染 沒有菌絲、雜質或是懸浮物出現。
無明顯結晶析出 沒有產生異常結晶體或顆粒。
