美人們膚質的好壞都是有原因的，仔細分析一下可以得到兩個方面：其一是由於先天的遺傳因子和疾病有關，其二是與後天的營養和自我保養有着密切的關係。這裏我們要着重介紹後天營養該如何攝取，我們要告訴美人們如何健康地充分補充肌膚所需要的營養，讓我們的皮膚變得細膩，紅潤，有光澤！
1、含鉀食物
鉀是維持皮膚酸鹼度的重要成分，維持人體正常新陳代謝必不可少。每個成年人每天鉀的需要量為2至4克。
其主要的食物來源有：
肉鬆、馬鈴薯、蘿蔔、紫菜、榨菜、海帶、花生、大豆、咖啡、甘薯、茶味等
2、含纖維質的食物
我想很多美人都一定碰到過同樣的問題——便祕，它會導致身體產生各種症狀而引發多種疾病，最主要的是便祕會使我們昔日漂亮的臉蛋變黃暗沉，然後失去應有的光澤。經過研究表明富含纖維素的食物可有效防治便祕。
其主要有：
各種水果，蔬菜和非精製食品。
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3、含彈性蛋白和膠原蛋白的食物
彈性蛋白可使人的皮膚增強彈性，從而變得光滑富有彈性；膠原蛋白能使皮膚變得飽滿，皺紋減少，使皮膚細膩，富有光澤。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄，動物筋腱和豬皮等。所以美人們現在不要因為太油怕胖而不吃這些食物哦，這些可是非常有營養價值的啊！
4、水分
水是人正常生活中必不可缺的重要組成部分。人體中水的含量是最高的，它達到了百分之七十。當人體的水分減少時，會導致皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去了原有的彈性，甚至出現皺紋。因此，為了保證人體水分的充足，正常的人每日的飲水量必需不少於1000毫升。所以為了皮膚好記住每天必需八杯水！
5、含鐵、鋅豐富的食物
如果想要皮膚充滿光澤而且紅潤，那麼我們就需要有充足的血液。而鐵就是構成血液中血紅蛋白的主要成分之一。在這其中鋅也是人體內不可缺少的重要微量元素，人體的各種生理活動中都有鋅。而鋅在人體皮膚中的含量是最高的，它決定着皮膚的彈性和光滑的程度，所以，我們要適當的多吃些含鐵和鋅的食物，就比如：海帶、蛋黃、瘦肉、動物的肝、芝麻醬、牡蠣等海鮮產品，從而使我們的皮膚紅潤光滑且富有彈性。
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6、含植物蛋白、鹼性的食物
如果你的皮膚很粗糙，那麼往往是因為你血液中酸性偏高造成的。我們日常生活中所吃的魚、肉、家禽、蛋、糧食類等都是酸性的食物。而且酸性食物會使人體內和血液中的乳酸、尿酸含量增高。如果那些酸不能及時排出體外時，就會侵蝕我們敏感皮膚的表皮細胞，使皮膚失去彈性和細膩感 。另一方面蔬菜和水果中含鹼性無機鹽成分， 經常吃蔬菜，能使體內鹼性物質充足。體內的酸性物質被迅速酸鹼中和掉然後變成無毒的物質排出體外，從而使人體血液一直維持在較理想的中性偏鹼狀態，有效保持皮膚的光滑滋潤。所以，在這裏我們提倡葷素的合理搭配，調整不同年齡段的葷素食物的比例。一般成年人飲食要偏素，儘量多吃含有植物蛋白和鹼性的食物還有水這樣我們才能防止皮膚粗糙，延緩皮膚的衰老，使皮膚光潔秀美。
7、含維生素A的食物
維生素A可以使我們的皮膚變得滋潤細膩，使眼睛變得明亮。
其主要的食物來源有：
青椒，奶製品，甘薯，綠色蔬菜，動物肝臟，胡蘿蔔，南瓜等。
8、含維生素B1的食物
在人體中如果缺少維生素B1，可能導致粘膜過敏和皮膚炎症。
它的主要食物來源：
動物內臟、肉類、豆類，然而過量的喝茶或者吃魚、蝦等食物會影響維生素B1的吸收。
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9、含維生素B2的食物
維生素B2的功能是為了保持皮膚新陳代謝正常，使我們的皮膚光滑柔嫩，淡化色素，消除斑點，去皺紋。
其主要食物來源有：
瘦肉、蛋類、奶類 、豆製品，動物內臟、綠色蔬菜。
10、含維生素C的食物
眾所周知維生素C是一種抗氧化劑，它可幫助我們防止黑色素的生成，減輕皮膚色素的沉澱，所以維生素C能使曬黑的皮膚恢復白皙柔滑，但是維生素C如果用的過量的話，就會導致結石或潰瘍。
它的主要食物來源是：
棗子、犁、花菜、柚子、檸檬、柑桔、橙子、西紅柿、獼核桃、草莓、山楂等各種蔬菜和水果。
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11、含維生素D的食物
維生素D可以預防中老年骨質疏鬆症和兒童佝僂病的發生 。
主要的食物來源有：
奶油、乾酪、動物肝臟、海魚、魚肝油等。
12、含維生素E的食物
維生素E可減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉積，提高維生素A的吸收率，可預防青少年面部痤瘡，抗衰益壽的功效，具有護膚養顏的功效。
主要的食物來源有：
大蒜、黑芝麻、核桃、菠菜、鯽魚及海蝦、植物油、豆製品、鴨蛋。
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