蜂蜜藴含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便祕情況;而葡萄糖和果糖成份不會對腸胃造成負擔。
吃蜂蜜之所以能減肥，因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡 路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠，所以雖是“甜品”，但一樣可達到減肥效果。此外蜂蜜好友易於吸收的維他命和礦物質，能補充維他 命B羣、C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減肥的佳品。
蜂蜜減肥方法如下
第一天，清早起來空腹喝一杯蜂蜜水，在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水 記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天，正常吃飯，要少吃多餐。
第四天，與第一天一樣，用蜂蜜來填飽肚子 。
第五至六天，又一次恢復到第二至三天正常吃飯，不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。
第七天，到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下，用和第一天一樣的飲食。
