中國人相信大蒜是天然良藥，能夠治百病，土耳其草藥專家最近也表示，固定常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓塞，並且能夠常保頭髮烏黑光澤，以蒜汁按摩頭皮，能夠減少掉髮。
在土耳其以研製草藥出名的馬尼沙(Man-isa)地區，腸胃暨內科疾病醫師兼大蒜專家烏宗舉例表示，全世界以東歐保加利亞是吃大蒜最多的國家，而人民死於癌症及血管動脈的比例，遠低於其他歐洲國家七至八倍。
烏宗日前在土耳其《時代日報》醫藥版撰文做了上述表示，但同時也強調大蒜的護髮重要功能。據烏宗表示，固定常吃大蒜，能夠保頭髮烏黑光亮，如果用蒜汁按摩頭皮，借大蒜的刺激，不但可減少掉髮，並且可使白髮返老還童成為黑髮。
