泡麪是許多懶人解決一餐的方便選擇,但其實,多花一點點的步驟和心思,泡麪也可以變成最奢華的平民美食!小紡在這裏提供10種超棒的泡麪吃法,讓你的泡麪不再只有調味粉和醬包的死鹹味道啦~
打一顆蛋進去
加大把青菜
如果不是用煮的、而是沖熱水泡的方式加熱,就要把青菜儘可能的弄小弄碎,多點葉子少點梗。
把菇類切薄片加入
加火腿和起司
火腿切小塊或細條狀丟入,起司可以要吃前才灑在表面上。
加醃漬的醬菜
韓式泡菜、蘿蔔幹......醃漬類的醬菜可以增加泡麪湯頭的風味,不過重口味的東西一次加一種就好,加兩種以上味道會互相干擾。
用起司為辣味泡麪大加分
不敢吃辣,但是有想嘗試一點辣的人,可以在辣味泡麪起鍋前,鋪上一片香濃的起司,讓起司慢慢的在熱湯上融化開來(放在辣炒泡麪上也可以),可以綜合辣度、提升香氣!
加牛奶、豆漿改變湯頭
清淡的口味吃慣了,換換重口味也不錯。在湯頭裏加入牛奶、豆漿就能瞬間變成濃湯,再加一些玉米、火腿,且用太白粉勾一點點芡,就是一碗玉米濃湯麪了。
加番茄讓湯頭更鮮甜
番茄拿來煮湯真的隨便煮都很好喝,具有讓湯頭變得無比鮮甜的魔力,就算是不敢直接吃番茄的人,也會被番茄湯的美味收服。
炒泡麪再加料
吃湯泡麪雖然方便,但偶爾想來一點變化的話,炒泡麪雖然多了一道手續,但是吃下去的美好滋味,會讓人完全忘卻過程的麻煩啊~不過,如果要吃炒泡麪,泡麪就不能泡太久、泡得太軟爛,少了Q彈的口感,是絕對失敗的啊!
以上的10種祕方,你是不是早就已經嘗試過其中幾種了呢?泡麪的可塑性真的超高,不管加甚幺、配甚幺,都有機會迸出意想不到的火花,莫名其妙就變得很好吃!你有沒有甚幺樣的獨家口袋祕方?不妨也跟大家分享吧!