蜂蜜食療攻略蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效，但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜，其藥理作用也不相同。潤滑胃腸、改善便祕蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕、老人和孕婦便祕都有療效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同時還有消炎、促進創傷面癒合、增強消化系統功能及滋補作用。
食療處方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日數次，療效顯著。消炎止痛、潤肺止咳蜂蜜可潤肺、止咳和緩解疼痛，同時還能使人體血紅蛋白增加和降低血脂。民間一直流傳着用蜂蜜和牛奶或動物油脂來治療結核病的偏方，有很好的療效。
食療處方：肺燥熱咳患者可取甜梨一個，去皮核，然後切薄片拌蜂蜜吃，每日數次，一星期內即可見效。結核患者可用蜂蜜50-75克、鼻炎患者用10%蜂蜜水溶液放入吸入器內使其霧化後吸入呼吸道，患者咽後壁發乾的感覺消失，粘膜變得濕潤，膿性分泌停止，病情很快緩解。營養心肌、改善代謝蜂蜜中的葡萄糖能營養心肌和改善心肌的代謝功能，使心血管舒張和改善血液循環。
蜂蜜由於能保證血流正常，因而對改善心力衰竭和心臟有一定療效。
食療處方：每日服用50-75克蜂蜜，長期服用，就能有效改善心肌代謝功能。幫助睡眠、鎮靜心神蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。現在民間醫學還常用蜂蜜來治療許多神經系統疾病。
食療處方：臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草（可以單取一種，也可以混合），用温水衝制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。有好處的事實上蜂蜜是很好的營養品！同時你還可以根據情況選擇温水衝蜂蜜和涼水衝！温水主要是温度上不好掌握，高了營養很容易流失的……涼水則不但有營養，而且還很適合夏天清火！
PS：涼水的話最好找個東西攪拌均勻了！蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。
常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便祕、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。
外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。如果經常便祕可以按照以下方法進行食療。
蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌勻，每日早晚空腹飲。適用於熱祕。
黃芪玉竹煲兔肉：黃芪、玉竹各30克，兔肉適量，加水煮熟，鹽調味服食。適用於氣虛便祕。
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜。
美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜。
對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜只有槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便，棗花蜜是不能通便的，便祕患者食用後會加重病情。
何時喝蜂蜜才是護胃
相信有胃潰瘍的朋友都想知道，蜂蜜在胃病中有一定的功效，棗花蜂蜜在治療胃病中有立竿見影的效果，但病情不同服用蜂蜜的時間又有所區別。常喝蜂蜜對胃有什麼好處，什麼時間喝蜂蜜水才能起到養胃、護胃的功效，飯前服用在飯前一個半小時食用蜂蜜，最好用棗花蜂蜜，棗花蜂蜜營養成分較高，它可抑制胃酸的分泌，如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌。温熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。
兩種胃病人：胃酸過多或肥大性胃炎，胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者蜂蜜水喝法因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合。胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水後立即進主食。
劑量算法食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每天食用30克較好。
