柚子的別名：
文旦、香拋、霜柚、臭橙
柚子的功效與作用：
果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效；柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子的營養價值：
1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
柚子適合人羣：
一般人羣均可食用
1. 患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合；
2. 脾虛便溏者慎食。
