炒白朮的功效與作用和營養價值

炒白朮的功效與作用：

能緩和燥性，借麩入中，增強健脾、消腫作用。用於脾胃不和，運化失常，食少賬滿倦怠乏力，表虛自汗。如治脾虛氣滯，脘腹脹滿的枳術丸；以及脾氣不足，中氣下陷的補中益氣湯（《脾胃論》）；治氣虛自汗的玉屏風散（《世醫》）。