鷓鴣菜的簡介
【異名】蛔蟲菜、烏菜、石疤（《中國經濟海藻志》）。
【來源】為紅葉藻科植物美舌藻的藻體。
【植物形態】美舌藻 藻體叢生，長1～4釐米，紫色（乾燥後黑色），葉狀，扁平而窄細，不規則的叉狀分歧，常自腹面的分歧點生出假根，藉以附着於巖石上。節間為窄長橢圓形，節部縊縮。葉片的中央部位有長軸細胞，延伸至頂端，形成明顯的中肋。中肋的分歧點常生出一些次生副枝。四分孢於囊集生於枝的上部。囊果球形，生於體上部腹面的中肋上。成熟期春、夏間。 繁生於温暖地區河口附近的中、高潮帶的巖石上、防波堤以及紅樹皮的蔭面。我國廣東、福建、浙江沿海均有分佈。
鷓鴣菜的功效與作用
《綱目拾遺》：“療小兒腹中蟲積，食之即下。”
鷓鴣菜的用法與用量
洗淨按劑量煮服佐餐，或研細拌麪粉制餅分食。
擴展閲讀：鷓鴣菜的臨牀應用
驅蛔 據1000餘例的觀察，排蟲總有效率約為84～88%。其中60%以上的病例在服藥後24小時內排出蛔蟲，最早為3～6小時，最遲達3～5天。排蟲次數1～5次不等。排出蟲數最少1條，最多達114條，多數在1～10條之間。據部分病例觀察，服藥後雖有蟲體排出，但一般不能完全排盡。曾對93例在服藥後3周複查大便，結果均有蛔蟲卵，但數目較治療前減少。因此認為服藥1次不能達到根治目的。根據排出蟲體有死有活的情況，認為本品既有驅蟲又有殺蟲的作用，可能當藥量少時僅使蛔蟲遭受刺激而被驅出，但當藥量較多，作用時間較長時即起殺蟲作用。或認為當蛔蟲受藥物刺激後先起興奮性擾動，後漸呈麻痺狀態以致死亡。小孩腸道敏感性較高，在蛔蟲受刺激起興奮性亂動時，增強了腸道腺體分泌，從而促進了腸蠕動，致使蛔蟲在短期內排出體外，所以在12歲以下兒童排出的蛔蟲多數是活的，且大多數在24小時排出;年齡較大者由於大腦皮層抑制性增強，排糞漸趨定時，每日大便次數減少，這樣蛔蟲在腸道較久，有機會與藥液保持長時間的接觸，故排蟲多在服藥3日後，排出的蟲體多數是死的，有的蟲體表皮有破爛現象。
